Concept

SELECTION

Notre fromager sélectionne 4 fromages d’exception tous les mois. La box Découverte et Vin-Fromages contient environ 600 à 800 grammes de fromages et la box Connaisseur contient entre 900g et 1Kg de fromages.

ABONNEMENT

Abonnez vous et dégustez tous les mois notre sélection. Nous vous livrons chaque début de mois grâce à un emballage isotherme.

CADEAU

Offrez un abonnement de la boite du fromager à vos proches. Un cadeau original qui les ravira. Decouvrez nos abonnements a offrir

BOUTIQUE

Boutique d’accessoires pour le fromage (plateau de fromage, couteau de fromage)

Le Conditionnement / Les Témoignages

Emballage-LBDF

Emballage la boite du fromager

Au delà de partager, il faut le faire bien : trouver des fromagers passionnés et experts (Merci à Pierre) et surtout un conditionnement adapté à l’expédition de produits frais et fragiles. Une fois tout ça trouvé… c’est parti pour une nouvelle aventure ! Maintenant, à vous de déguster ! Et surtout, n’hésitez pas à nous faire part de vos avis et commentaires.

Nous livrons dans un emballage isotherme, avec un gel réfrigérant, dans toute la France en Colissimo sans signature en 48h (le Postier peut déposer ainsi le colis dans la boite aux lettres en cas d’absence) et dans les pays européens limitrophes de la France en 24h.

Tous les départs ont lieu entre le lundi et le mercredi, pour une réception dans la semaine.

Les box sont expédiées à une date fixée au minium 2 mois à l’avance (la date est communiquée sur notre page «S’abonner»).

Merci  pour vos envois. Il s’agissait d’un cadeau sur 3 mois à un connaisseur et gourmet. Il n’a pas été déçu une seule fois. Envoi : très bien, ponctuel, tiens dans la boite aux lettres, très bon emballage, surprenantEmballage fromage : très bien, comme au marchéFromage : qualité très bien, il suffit pour certains (bleu ou chèvre) de les garder jusqu’à maturation. Fromage de qualité artisanale ou fermier très appréciéeFromages rares et de très bon goutsFiche technique : très appréciable pour des fromages rares. bien faite, pas trop d’infos, juste ce qu’il faut

– Cecile T. - 23 mars 2016

Ca y est j’ai reçu le colis ce midi , et je vais me régaler , en plus je vais découvrir des choses qui m’étaient inconnus. Mes papilles s’affolent … Merci !

– Jean-Marie G. - 11 février 2016

Les fromages ont été adorés. Ils étaient parfaits.Vivement la prochaine box :-) 

– Lisa B. - 3 février 2016

Ces 6 mois d’abonnement était un cadeau et a été une belle expérience réussie avec une sélection de fromages intéressante (et des fromages réellement découverts) mais surtout individuellement très bons et de qualité plutôt supérieur à ce que l’on trouve.

– Eric F. - 26 Juin 2015

je voulais vous féliciter pour votre offre…En effet le fromage est d’une super qualité avec une sélection très variée, de plus les livraisons sont au top!!!!! BRAVO et surtout pour ces moments GOURMANDS…

– Alexandre A. - 22 avril 2015

La Fromagerie

Avant de reprendre la fromagerie du marché couvert de Libourne j’ai fait un tour de France afin de faire connaissance avec les crémiers fromagers et producteurs avec lesquels je travaille

– Pierre ROLLET-GERARD
La Fromagerie de Pierre
La Fromagerie de Pierre ROLLET-GERARD

La Fromagerie de Pierre ROLLET-GERARD

La Fromagerie de Pierre c’est l’histoire d’un jeune Bordelais qui décide de partir perfectionner son Anglais en Angleterre, à la fin de ses études en Ecole de Commerce, qui ne le prédestinait pas à devenir Fromager. 

Le hasard a fait qu’il travailla 6 ans avec 2 jeunes créateurs d’une société de distribution (« Premier Cheese »), dans laquelle il finit chef d’exploitation des 15 commerciaux, avant de revenir en France, en 2006, pour reprendre une fromagerie sur le Marché couvert de Libourne. 

C’est après 6 ans d’exigence, et de travail, qu’il ouvre sa 2ème boutique, en plein coeur de Bordeaux, cours Portal, dans le quartier des Chartrons. 

Pierre travaille avec les plus belles tables Bordelaises, comme Etchebest et le St-James.

 

Un concept à part

Côté fromagerie-crémerie, un large choix est proposé : du plus classique, au fromage plus difficile à trouver, comme un fromage Italien (Taleggio).

Il est également possible, pour des fêtes, de faire préparer un plateau, un buffet.

 

Après 10 années d’exercice, le bonheur est au rendez-vous et je suis ravi de faire découvrir au quotidien ma passion à mes clients.

Mon plaisir est de sélectionner les fromages auprès des meilleurs producteurs et de les affiner. 

– Pierre ROLLET-GERARD
La fromagerie de Pierre

Retrouvez notre fromagerie en ligne

Tous nos fromages livrés chez vous dans la semaine

L’Equipe

Rebecca

Après avoir travaillé 10 ans dans l’audit et le conseil, après la naissance de sa petite princesse, elle a décidé de tout arrêter pour se mettre à son compte et surtout travailler dans un domaine qui la passionne : Le Vin et le Fromage ! Entrepreneure depuis Novembre 2013, elle participe au développement d’un site de vente de box de Vins (www.Vineabox.com). Puis, courant 2014 elle a eu envie de partager sa 2ème passion : Le Fromage. Voici comment est née « La Boite Du Fromager » !

Romain

Romain est ingénieur et débute sa carrière en tant que consultant en informatique décisionnelle à Paris. Il part ensuite en Nouvelle Zélande, où il se forme à l’état d’esprit entrepreneurial. Il y découvre le conseil en vin chez un caviste local. De si loin l’évidence s’est progressivement imposée : ce que la France a de plus précieux, c’est la diversité et la richesse de ses produits du terroir. Romain rentre en France avec un projet, Grappons-nous.com, et une conviction, que le plus grand nombre puisse profiter de ce terroir, dans la convivialité et le partage.

Justine

Étudiante en Master à l’ISC PARIS, elle a déjà quelques expériences professionnelles dans la vente et en tant que Responsable partenariat au sein de la Junior-Entreprise de son école. Souhaitant se spécialiser dans le marketing au sein du secteur des vins et spiritueux, elle a intégré Vineabox et La boîte du fromager en tant qu’Assistante web-marketing depuis avril et sera avec nous jusqu’en août.

btnimage