Carré Blanc

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Carré Blanc : Chèvre au lait cru à croûte naturelle

Carré Blanc

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(28 avis client)

6,90  TTC

Le Carré Blanc est un fromage au lait entier de chèvre. Sa pâte blanche ou ivoire est recouverte d’une croûte naturelle, fine et fleurie.

 

Prix à la Pièce : 6,90 €

Rupture de stock

Product Description

Fabrication

Le Carré blanc es fabriqué dans une ferme pédagogique avec du lait de 130 chèvres des Alpines à l’Ouest de l’appellation de Sainte Maure. Il s’agit d’un fromage souple, tendre et onctueux. Un délice à l’état pur!!!

Voyage Sensoriel

  • Oeil : Croûte naturelle blanche
  • Nez : Noisette
  • Gout : Saveur légèrement noisetée avec une pointe de sel
  • Toucher : Texture moelleuse

En Bref

  • Provenance : Touraine
  • Producteur : Fromagerie Thibaut Gourinel
  • Lait : Lait cru de chèvre
  • Matiere Grasse - 29%

Accords Vins - Fromage

Le Carré Blanc s’accompagne d’un Sancerre Blanc ou un Touraine Rouge.

Proposition de Recette :

Salade composée (par exemple : endive, concombre, tomates, noix, avocat, pomme…)

Additional Information

Poids 0.200 kg
Producteur

Fromagerie Thibaut Gourinel – Le Cabrett du Viornay

% Matière Grasse/Poids Total

29 %

Lait

Lait cru de chèvre

Provenance

Touraine

28 reviews for Carré Blanc

  1. 3 out of 5

    :

    Bon goût mais classique pour ce type de fromages. Convient pour les amateurs de fromages doux.

  2. 5 out of 5

    :

    Très belle découverte, un fromage frais et fondant en bouche, au goût subtil et au design de très grande classe ! La prochaine fois que je fais un plateau de fromage et qu’il me faut un chèvre, je le mets direct dessus. Merci.

  3. 3 out of 5

    :

    Bon et crémeux mais la portion est bien petite !!

  4. 5 out of 5

    :

    Tres cremeux bon gout

  5. 5 out of 5

    :

    Très belle découverte, goût raffiné

  6. 5 out of 5

    :

    très crémeux et d’une grande douceur .excellent

  7. 5 out of 5

    :

    Le fromage du mois. Avec juste une tranche de pain complet, un régal.

  8. 4 out of 5

    :

    un délice !

  9. 4 out of 5

    :

    Très bien. Nous ne connaissions pas ce fromage. Après quelques jours à température ambiante, parfait : crémeux et gouteux.

  10. 5 out of 5

    :

    Très bon. Bien crémeux.

  11. 5 out of 5

    :

    Mon préféré de ce mois-ci, un vrai délice à déguster.

  12. 3 out of 5

    :

    seul fromage du plateau qui ne soit pas trop vieux à la livraison. Surement excellent à sa maturité optimum.

  13. 3 out of 5

    :

    Très bon goût mais un peu sec

  14. 5 out of 5

    :

    Excellent. Belle découverte !

  15. 4 out of 5

    :

    crèmeux , on a du mal à croire que c’est un chèvre , très intèressant

  16. 1 out of 5

    :

    Bon mais la portion est ridicule (moins de 1/5ème)

  17. 5 out of 5

    :

    Excellent fromage de chèvre… Au top !

  18. 5 out of 5

    :

    trés crémeux, une belle découverte que je vais recommander

  19. 4 out of 5

    :

    crémeux, raffiné

  20. 5 out of 5

    :

    J’aime bien ce fromage crémeux au bon goût…

  21. 4 out of 5

    :

    Bien crémeux

  22. 4 out of 5

    :

    Très crémeux
    Bonne conservation, goutu
    Mon préféré du plateau

  23. 4 out of 5

    :

    très bon surtout après avoir passé quelques jours à T°c ambiante

  24. 5 out of 5

    :

    le top du fromage de chèvre

  25. 5 out of 5

    :

    Comme les autres fromages du plateaux, super découverte et supers fromages !! Nous avons été conquis. Vivement la box de février !!!

  26. 4 out of 5

    :

    très bon fromage
    Nous attendons avec impatience la prochaine box car nous découvrons
    de nouveaux fromages. Merci

  27. 2 out of 5

    :

    trop frais et un peu fade

  28. 5 out of 5

    :

    fromage très crémeux au goût raffiné

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