Carré Blanc

Carré Blanc : Chèvre au lait cru à croûte naturelle

Carré Blanc

0 out of 5 basé sur 28 votes client
(28 avis client)

6,90  TTC

Le Carré Blanc est un fromage au lait entier de chèvre. Sa pâte blanche ou ivoire est recouverte d’une croûte naturelle, fine et fleurie.

 

Prix à la Pièce : 6,90 €

Description du produit

Fabrication

Le Carré blanc es fabriqué dans une ferme pédagogique avec du lait de 130 chèvres des Alpines à l’Ouest de l’appellation de Sainte Maure. Il s’agit d’un fromage souple, tendre et onctueux. Un délice à l’état pur!!!

Voyage Sensoriel

  • Oeil : Croûte naturelle blanche
  • Nez : Noisette
  • Gout : Saveur légèrement noisetée avec une pointe de sel
  • Toucher : Texture moelleuse

En Bref

  • Provenance : Touraine
  • Producteur : Fromagerie Thibaut Gourinel
  • Lait : Lait cru de chèvre
  • Matiere Grasse - 29%

Accords Vins - Fromage

Le Carré Blanc s’accompagne d’un Sancerre Blanc ou un Touraine Rouge.

Proposition de Recette :

Salade composée (par exemple : endive, concombre, tomates, noix, avocat, pomme…)

Information Complémentaire

Poids 0.200 kg
Producteur

Fromagerie Thibaut Gourinel – Le Cabrett du Viornay

% Matière Grasse/Poids Total

29 %

Lait

Lait cru de chèvre

Provenance

Touraine

28 reviews for Carré Blanc

  1. 3 sur 5

    :

    Bon goût mais classique pour ce type de fromages. Convient pour les amateurs de fromages doux.

  2. 5 sur 5

    :

    Très belle découverte, un fromage frais et fondant en bouche, au goût subtil et au design de très grande classe ! La prochaine fois que je fais un plateau de fromage et qu’il me faut un chèvre, je le mets direct dessus. Merci.

  3. 3 sur 5

    :

    Bon et crémeux mais la portion est bien petite !!

  4. 5 sur 5

    :

    Tres cremeux bon gout

  5. 5 sur 5

    :

    Très belle découverte, goût raffiné

  6. 5 sur 5

    :

    très crémeux et d’une grande douceur .excellent

  7. 5 sur 5

    :

    Le fromage du mois. Avec juste une tranche de pain complet, un régal.

  8. 4 sur 5

    :

    un délice !

  9. 4 sur 5

    :

    Très bien. Nous ne connaissions pas ce fromage. Après quelques jours à température ambiante, parfait : crémeux et gouteux.

  10. 5 sur 5

    :

    Très bon. Bien crémeux.

  11. 5 sur 5

    :

    Mon préféré de ce mois-ci, un vrai délice à déguster.

  12. 3 sur 5

    :

    seul fromage du plateau qui ne soit pas trop vieux à la livraison. Surement excellent à sa maturité optimum.

  13. 3 sur 5

    :

    Très bon goût mais un peu sec

  14. 5 sur 5

    :

    Excellent. Belle découverte !

  15. 4 sur 5

    :

    crèmeux , on a du mal à croire que c’est un chèvre , très intèressant

  16. 1 sur 5

    :

    Bon mais la portion est ridicule (moins de 1/5ème)

  17. 5 sur 5

    :

    Excellent fromage de chèvre… Au top !

  18. 5 sur 5

    :

    trés crémeux, une belle découverte que je vais recommander

  19. 4 sur 5

    :

    crémeux, raffiné

  20. 5 sur 5

    :

    J’aime bien ce fromage crémeux au bon goût…

  21. 4 sur 5

    :

    Bien crémeux

  22. 4 sur 5

    :

    Très crémeux
    Bonne conservation, goutu
    Mon préféré du plateau

  23. 4 sur 5

    :

    très bon surtout après avoir passé quelques jours à T°c ambiante

  24. 5 sur 5

    :

    le top du fromage de chèvre

  25. 5 sur 5

    :

    Comme les autres fromages du plateaux, super découverte et supers fromages !! Nous avons été conquis. Vivement la box de février !!!

  26. 4 sur 5

    :

    très bon fromage
    Nous attendons avec impatience la prochaine box car nous découvrons
    de nouveaux fromages. Merci

  27. 2 sur 5

    :

    trop frais et un peu fade

  28. 5 sur 5

    :

    fromage très crémeux au goût raffiné

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