Coffret de fabrication de beurre maison

A la Une
coffret de fabrication maison de beurre traditionnel

Coffret de fabrication de beurre maison

29,90  TTC

Fabriquez votre beurre maison grâce à notre coffret, et épatez vos amis.

 

LIVRAISON COLISSIMO SOUS 48-72H

En stock

Catégorie :

Description du produit

Ce kit de fabrication de beurre maison permet de fabriquer du beurre doux, salé, poivré, ailé… selon vos goûts.

Vous allez pouvoir fabriquer jusqu’à 1,2Kg de Beurre.

Une recette simple et facile, à faire en famille, ou pour épater les amis.

 

Ce coffret contient :

–  1 Moule en bois ovale cannelé traditionnel 12×6,5×5 cm en hêtre (Partie ouvrante permettant un démoulage plus rapide et sans partie métallique pour plus d’hygiène).
-1 shaker avec grille metallique
– 2 Sachets de sels avec epices en doses : 5 gr Fleur de Sel de guérande au piment d’ Espelette bio, 5 gr Fleur de sel Sel de guérande aux agrumes bio,
– Sachet d’Aneth 5 gr
– 4 feuilles de papier ingraissables 25×32 cm pour faire la conservation du beurre en bûche
– 1m de ficelle en lin écru pour fermer les bûches
– 3 doses de 5 gr de Ferments lactiques (conservation hors frigo pendant 6 mois) pour donner un goût d’authentique beurre fermier à votre recette
– 1 livret de recettes du cuisinier Sébastien ROME

 

Trouvez une bonne crème liquide et versez 20cl dans le shaker, ajouter 1 cuillère de ferment. Laisser agir pendant 1 à 2heures, en recouvrant le shaker d’un film alimentaire, puis en le fermant avec le bouchon.

Secouer très fort, jusqu’à ce que la crème se sépare : beurre et petit lait.

Retirer le film alimentaire, puis remettez le bouchon. Vider le petit lait dans un récipient.

Rincer le beurre jusqu’à ce que l’eau soit claire. Faites le plusieurs fois, si nécessaire.
Ensuite, c’est prêt, il vous suffit de l’aromatiser comme bon vous semble.

Formez votre beurre dans le moule en bois et placez le au réfrigérateur.

Démoulez le après 1h et il est prêt à être dégusté !

Régalez-vous 🙂

 

Voici un tuto pour vous aider :

Information Complémentaire

Poids 0.900 kg

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Coffret de fabrication de beurre maison”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

btnimage