Les 3 fromageries et les 3 élevages du Pays de Gâtine nous offrent ce qu’il y a de meilleur en matière de fromages de chèvre. Le catalogue de Johnny Blanc vous en propose plus de 60 !
Crottin cendré
€ 5.00 TTC
Le Crottin cendré est un fromage frais au lait entier de chèvre. Sa pâte blanche est recouverte d’une croûte noire, cendrée.
Prix à la Pièce : 5 €
Rupture de stock
Des fromages frais, affinés et cendrés, des pâtes pressées non cuite, des pâtes molles à croûte fleurie … un choix royal !
Le lait est collecté tous les matins tout de suite après la traite. Il est immédiatement transformé dans la journée, même les dimanches et jours fériés !
- Provenance : Parthenay (Deux-Sèvres)
- Producteur : Fromagerie Johnny Blanc
- Lait : Lait cru de chèvre
- Oeil : Croûte cendré
- Nez : Odeur de noisette
- Gout : frais et doux de chèvre qui peut se renforcer en poussant un peu l’affinage. La cendre végétale apporte une nuance subtile à la douce saveur caprine
- Toucher : Pâte ferme et tendre à la fois
Le Crottin de Cocumont cendré s’accompagne d’un Vin blanc sec tel qu’un AOC Sancerre.
Rien de mieux qu’accompagné d’une salade composée de pomme, de champignons et de crottin cendré.
Informations complémentaires
Poids | 0.200 kg |
---|---|
Lait | Lait de Chèvre |
Traitement du Lait | Cru |
Types de Pâtes | Pâte molle à croûte naturelle |
% Matière Grasse/Poids Total | 20 % |
Provenance | Nouvelle Aquitaine |
Producteur | Johnny Blanc |
Chambereaud –
Abien
JEANPIERRE.BEAUDOUIN –
Délicieux et crémeux bien qu’un peu trop coulant
claude.blanc.onet –
Pas possible de le servir sur un plateau, très bon mais ce n’est pas un fromage avec une expédition par colis, dommage.
bapttom –
Bon mais déçu de l aspect …coulant dans l’emballage comme le pic du mois dernier….dommage
gasniermichel –
très bon ,dommage arrivé tout coulant
claudie.bertin37 –
Très bon. Coulant comme j’aime mais dommage que l’emballage en est profité aussi!!!
Revoir peut-être l’emballage…
Geneviève et Gérard VILLETTE –
un peu coulant mais le goût était là
Jeansing –
moi qui n’ aime pas le chèvre , je l’ ai trouvé très bon
rv.paque –
je ne suis pas fan de chèvre mais ma femme a adoré.
Bruno Gaudicheau –
désolé je n’aime pas le fromage de chevre
bernadette guilmentr –
C’est le chèvre q’un adore
anneclairehallet –
Excellent, qualité exceptionnelle, et pourtant je ne suis une fan de chèvre
KERLOEGAN Maurine –
Malheureusement le fromage n’a pas supporté le trajet lors de la livraison nous n’avons pas pu le déguster… Pourtant nous pensons que celui-ci doit être délicieux !
jean-louis.damiens –
Enfin un produit qui correspond aux standards.
mallory.bohn.2310 –
Le gout est là, un peu racé et déjà bien maturé! Mais pour ce qui ets du transport c’est la cata…il était trop fait quand l’expédition à eu lieu du coup il est arrivé répendu dans la boite, autour de la boite, dans le plastique autour. Bref, au visuel on devine que c’est ça mais c’est pa strès appétissant
roldagren –
Trop fait le fromage avait coulé et c’est l’emballage qui en a profité
Les expéditions sont trop longues 8 jours dans une boîte ça le fait pas
Dommage
MASSÉ –
Ce fromage comme le chèvre de la 1ère boite, était beaucoup trop fait à notre avis.
Marie Claude Doisneau –
Très coulant
Loic Destailleur –
Un régal