Crottin du Béarn

Chabi des pyrenées : Chèvre fermier au lait cru

Crottin du Béarn

5 out of 5 basé sur 1 vote client
(1 avis client)

4,70  TTC

Le Crottin du Béarn est un petit fromage fermier au lait cru de chèvre.

 

Prix à la Pièce : 4,70 €

Description du produit

Terroir et Origine

La ferme Frady est aussi un gîte rural juste à l’entrée de la vallée d’Ossau pour passer des moments superbes. Les toisins fines et lustrées des chèvres permettent également de créer des vêtements en laine Mohair, laine connue pour sa légèreté et sa qualité.

Fabrication

Fabriqué et affiné à la ferme avec le lait des chèvres Angora de la ferme, depuis plus de 25 ans. Le troupeau est composé d’environ 30 chèvres.

Il s’agit donc d’un fromage Fermier.

Voyage Sensoriel

  • Œil : Croûte à fleur bleue ou blanche
  • Nez : Odeur de sous-bois
  • Gout : Saveur de chèvre très caractéristique, un peu salé
  • Toucher : Texture ferme et moelleuse

En Bref

  • Provenance : Louvie-Juzon (Béarn)
  • Producteur : Ferme Frady (A-V & Philippe Ciadous)
  • Lait : Lait cru de chèvre
  • Matiere Grasse - %

Accords Vins - Fromage

Le Crottin des Pyrénées s’accompagne d’un Vin blanc, comme un Pouilly fumé ou un St-Véran blancs.

Proposition de recette :

Tarte fine tomate-courgettes et chèvre

Information Complémentaire

Poids 0.15 kg
Provenance

Béarn, Louvie-Juzon, Pyrénées

Producteur

Ferme Frady

Lait

Lait cru de chèvre

% Matière Grasse/Poids Total

MGNP

Particularité

Fermier

1 review for Crottin du Béarn

  1. 5 sur 5

    :

    très bon chèvre. j adore

Ajouter un Avis

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous aimerez peut-être aussi…

btnimage