(2 avis client)

Crottin du Béarn

 5.00 TTC

Le Crottin du Béarn est un petit fromage fermier au lait cru de chèvre.

 

Prix à la Pièce : 5 €

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La ferme Frady est aussi un gîte rural juste à l’entrée de la vallée d’Ossau pour passer des moments superbes.
Les toisins fines et lustrées des chèvres permettent également de créer des vêtements en laine Mohair, laine connue pour sa légèreté et sa qualité.

Fabriqué et affiné à la ferme avec le lait des chèvres Angora de la ferme, depuis plus de 25 ans. Le troupeau est composé d’environ 30 chèvres.

Il s’agit donc d’un fromage Fermier.

  • Provenance : Louvie-Juzon (Béarn)
  • Producteur : Ferme Frady (A-V & Philippe Ciadous)
  • Lait : Lait cru de chèvre
  • Œil : Croûte à fleur bleue ou blanche
  • Nez : Odeur de sous-bois
  • Gout : Saveur de chèvre très caractéristique, un peu salé
  • Toucher : Texture ferme et moelleuse

Le Crottin des Pyrénées s’accompagne d’un Vin blanc, comme un Pouilly fumé ou un St-Véran blancs.

Tarte fine tomate-courgettes et chèvre

Informations complémentaires

Poids 0.15 kg
Lait

Lait de Chèvre

Traitement du Lait

Cru

Types de Pâtes

Pâte molle à croûte naturelle

Provenance

Nouvelle Aquitaine

% Matière Grasse/Poids Total

MGNP

Particularité

Fermier

Producteur

Ferme Frady

2 avis pour Crottin du Béarn

  1. baptiste.laberty

    Un vrai régal

  2. Blanchard

    très bon chèvre. j adore

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