Jolirond 1/2

Jolirond : Fromage à base de lait cru de vache

Jolirond 1/2

3.61 out of 5 based on 18 customer ratings
(18 avis client)

5,11  TTC

Le Jolirond est un fromage au lait cru de vache, à pâte molle à la croûte fleurie et duveteuse.

Prix à la Demi-pièce : 5,11 €

Product Description

Terroir et Origine

Le Jolirond est un fromage à croûte fleurie, fabriqué à la Ferme du Vinage, dans le Nord de la France, dans la vallée de la Lys. Il s’agit d’un fromage artisanale, qui a la particularité d’être Orange, car du Rocou, un colorant alimentaire naturel, est rajouté lors de l’emprésurage. Il a reçu la certification « Saveurs d’Or » pour son originalité.

Fabrication

Le JOLIROND est fabriqué au village de Roncq avec du lait de vaches Prim’Holstein. Il est souvent fabriqué avec du Rocou, ce qui donne la couleur orange du fromage.

Voyage Sensoriel

  • Oeil : croûte duvetée
  • Nez : Champignon et sous-bois
  • Gout : Saveur de noisette légèrement sucrées
  • Toucher : Texture crémeuse

En Bref

  • Provenance : Vallée de la Lys
  • Producteur : Ferme du Vinage
  • Lait : Lait cru de vache
    Matiere Grasse - 27%

Accords Vins - Fromage

Le Jolirond ravie les plateaux de Fromage avec sa couleur original, pour un fromage à croûte fleurie. Il s’accompagne d’un Sancerre Blanc ou une bière.

Additional Information

Poids 0.190 kg
Provenance

Nord

% Matière Grasse/Poids Total

27 %

Lait

Lait cru de vache

18 reviews for Jolirond 1/2

  1. 5 out of 5

    :

    Nous avons beaucoup apprécié le jolirond

  2. 3 out of 5

    :

    Pour moi amateur de fromage fiat, je l’ai goûte et abandonné dans le fond du frigo dans l’espoir qu’il « mûrisse

  3. 4 out of 5

    :

    Intéressant de part sa couleur, et bon, mais celui que j’ai reçu était un peu trop jeune à mon goût.

  4. 3 out of 5

    :

    Très bon goût, du caractère, mais une texture à améliorer, la couleur n’apporte aucun goût

  5. 1 out of 5

    :

    Fromage nouveau pour nous, nous avions hâte de le découvrir. Grosse déception ! goût et texture insignifiants
    Trop jeune ?

  6. 4 out of 5

    :

    Agréable découverte de ce fromage que je ne connaissais pas.

    Très bon goût.

  7. 5 out of 5

    :

    Très bon!

  8. 3 out of 5

    :

    C’est bon ce fromage Jolirond orangé…

  9. 5 out of 5

    :

    Délicieux !! Original par la forme, excellent par le goût ! A refaire !

  10. 2 out of 5

    :

    Je connaissais déjà ce fromage
    Texture et goût peu agreables

  11. 4 out of 5

    :

    j ai beaucoup aimé

  12. 4 out of 5

    :

    surpris par la couleur mais tres bon

  13. 2 out of 5

    :

    trop salé . la « fantaisie colorée » n’apporte rien , au contraire

  14. 5 out of 5

    :

    Superbe découverte

    Bon goût, bonne odeur… j’ai beaucoup aimé !!!

  15. 4 out of 5

    :

    Bon mais un peu de moississure après 1 semaine dans le bac
    légumes du frigo

  16. 1 out of 5

    :

    Goût très particulier : il a fini à la poubelle !!

  17. 5 out of 5

    :

    un petit goût de noisette avec une jolie couleur

  18. 5 out of 5

    :

    voir commentaire crémeux d’ossau mais avec un petit plus pour celui-ci

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