Jolirond 1/2

Jolirond avec Rocou : fromage au lait cru de vache

Jolirond 1/2

3.64 sur 5 basé sur 11 votes client
(11 avis client)

7,40 € TTC

Le Jolirond est un fromage au lait cru de vache, à pâte molle à la croûte fleurie et duveteuse.

Prix à la Demi-pièce : 7,40 €

Description du Produit

Terroir et Origine

Le Jolirond est un fromage à croûte fleurie, fabriqué à la Ferme du Vinage, dans le Nord de la France, dans la vallée de la Lys. Il s’agit d’un fromage artisanale, qui a la particularité d’être Orange, car du Rocou, un colorant alimentaire naturel, est rajouté lors de l’emprésurage. Il a reçu la certification « Saveurs d’Or » pour son originalité.

Fabrication

Le JOLIROND est fabriqué au village de Roncq avec du lait de vaches Prim’Holstein. Il est souvent fabriqué avec du Rocou, ce qui donne la couleur orange du fromage.

Voyage Sensoriel

  • Oeil : croûte duvetée
  • Nez : Champignon et sous-bois
  • Gout : Saveur de noisette légèrement sucrées
  • Toucher : Texture crémeuse

En Bref

  • Provenance : Vallée de la Lys
  • Producteur : Ferme du Vinage
  • Lait : Lait cru de vache
    Matiere Grasse - 27%

Accords Vins - Fromage

Le Jolirond ravie les plateaux de Fromage avec sa couleur original, pour un fromage à croûte fleurie. Il s’accompagne d’un Sancerre Blanc ou une bière.

Information Complémentaire

Poids 0.160 kg
Provenance

Nord

% Matière Grasse/Poids Total

27 %

Lait

Lait cru de vache

11 avis pour Jolirond 1/2

  1. Alex.ternier@orange.fr
    3 sur 5

    :

    C’est bon ce fromage Jolirond orangé…

  2. beaudouin@gmail.com
    5 sur 5

    :

    Délicieux !! Original par la forme, excellent par le goût ! A refaire !

  3. axel.dianez@gmail.com
    2 sur 5

    :

    Je connaissais déjà ce fromage
    Texture et goût peu agreables

  4. chats28@orange.fr
    4 sur 5

    :

    j ai beaucoup aimé

  5. martine.simon001@orange.fr
    4 sur 5

    :

    surpris par la couleur mais tres bon

  6. les-2v@club.fr
    2 sur 5

    :

    trop salé . la « fantaisie colorée » n’apporte rien , au contraire

  7. lisa.bergerot@hotmail.fr
    5 sur 5

    :

    Superbe découverte

    Bon goût, bonne odeur… j’ai beaucoup aimé !!!

  8. marie-pfu@sfr.fr
    4 sur 5

    :

    Bon mais un peu de moississure après 1 semaine dans le bac
    légumes du frigo

  9. marion.darocha@laposte.net
    1 sur 5

    :

    Goût très particulier : il a fini à la poubelle !!

  10. corine.mondou@laposte.net
    5 sur 5

    :

    un petit goût de noisette avec une jolie couleur

  11. blanchard-f@hotmail.fr
    5 sur 5

    :

    voir commentaire crémeux d’ossau mais avec un petit plus pour celui-ci

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