(3 avis client)

Moelleux du Revard

 10.50 TTC

Le Moelleux du Revard est un fromage de Savoie à pâte molle à croute lavée. Il est produit par Schmidhauser à partir de lait cru de vache.

 

Prix au Kilo : 35€ (soit 10,50€ les 300g)

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Implantée depuis 1963 sur différents sites de production et de fruitières de Savoie, la fromagerie privilégie les éleveurs qui nourissent leur bétail de manière saine et authentique. Ses spécialités sont aussi le Cousin et le Plaisir du Chartreux. Le moelleux du Revard est le “dernier-né” en 2008 près d’Aix-les-Bains.

Il s’inspire du Vacherin des Bauges. Il est également cerclé d’une sangle d’épicéa.

  • Provenance : Massif des Bauges (Savoie)
  • Affineur : Fromagerie Schmidhauser
  • Lait : Lait cru de vache
  • Oeil : Crémeux
  • Nez : Parfums résineux diffusés par sa sangle d’épicéa
  • Gout : Goût légèrement salé et persistant en bouche
  • Toucher : souple

Vin Rouge, tel qu’un Vacqueyras ou un Bordeaux.  Ou un vin blanc Savoyard tel qu’un Chignin-Bergeron.

 

 

Tartiflette au Moelleux du Revard.

Informations complémentaires

Poids 0.300 kg
Lait

Lait de Vache

Traitement du Lait

Cru

Types de Pâtes

Pâte molle à croûte lavée

Provenance

Auvergne_Rhône-Alpes

% Matière Grasse/Poids Total

27 %

Particularité

Cerclé d'épicéa

Producteur

Schmidhauser

3 avis pour Moelleux du Revard

  1. Sophie et Jean-luc

    Excellent et crémeux à souhait

  2. Vuillome

    Mon fromage préféré, et de loin. Tout y est. Il est moëlleux et a beaucoup de goût. J’adore !

  3. Annie

    moelleux ,goûteux très agréable avec du pain frais et un vin rouge du Languedoc .

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