(30 avis client)

Pavé cendré

€ 8.50 TTC

Le pavé cendré est un fromage de chèvre au lait cru de chèvre, fabriqué par Johnny Blanc à Parthenay.

 

Prix à la pièce : 8,50 €

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La fromagerie Blanc a plus de 30 ans d’activité. Son fondateur a démarré avec 2 chèvres au fond du jardin.

Le lait cru est traité immédiatement.

  • Provenance : Parthenay
  • Producteur : Johnny Blanc
  • Lait : Lait cru de chèvre
  • Oeil : couleur bleu-gris
  • Nez : caprin
  • Goût : Doux puis puissant en bouche
  • Toucher : Texture plutôt ferme

Le chablis cendré s’accompagne d’un vin blanc sec, tel qu’un Chardonnay.

Rondelle de baguette, fine tranche de chèvre, herbes de provence, filet d’huile d’olive, au four pendant 10min. 

Informations complémentaires

Poids 0.300 kg
Traitement du Lait

Cru
Types de Pâtes

Pâte molle à croûte naturelle
% Matière Grasse/Poids Total

20 %
Provenance

Nouvelle Aquitaine
Producteur

Johnny Blanc

30 avis pour Pavé cendré

  1. cornart –

    finesse et arôme…super

  2. b.naquet –

    fromage de notre region très bon

  3. Sébastien LEPAGE –

    Si vous aimez le chèvre frais cendré, vous ne serez pas déçu. Ce fromage est standard dans sa catégorie.
    Personnellement, je préfère les chèvre affinés, secs … d’où la note.

  4. NELLY –

    Très bon fromage, ayant du goût.

  5. NELLY CHEDEMAIL –

    Très bon fromage, ayant du goût.

  6. jl.alapetite –

    Très bon

  7. leonard.monnier.19 –

    Très bon

  8. BOUR –

    Bon fromage, c’est une bonne découverte

  9. alice.conduche –

    fromage frais, mais finalement peu savoureux

  10. Klara Metois –

    Fromage crémeux dès la réception, fondant et frais. Délicieux.

  11. Philippe –

    J’ai bien aimé le goût et parfum du fromage je suis content de goûter.

  12. Gerard –

    amateur de fromages de chèvre, j’ai particulièrement aimé celui-ci : crémeux et gouteux !

  13. claire –

    je n’ai pas aimé ce chèvre qui n’a pas de goût pour moi

  14. Angèle –

    Fromage doux et délicat. Il s’accorde très bien avec d’autres fromages plus affinés. Un plaisir pour les papilles.

  15. kisalu –

    Excellent fromage de chèvre mais un emballage peu pratique car la croute s’est détaché au déballage un peu difficile, du coup il n’était pas présentable. Ce qui n’enlève rien à sa qualité évidemment.

  16. Thomas Chauvenet –

    Bon mais pas de réelle decouverte

  17. Pascal –

    Grand fan des fromages de chèvre en général, j’ai beaucoup apprécié celui-ci, crémeux sous sa croute cendrée et encore ferme en son coeur, un délice à manger comme ça, juste par gourmandise.

  18. claude –

    Un chèvre très haut en couleur,très riche, une pâte fine,un goût bien prononcé.

  19. roudany –

    Crémeux pas trop fort

  20. MARIE –

    Très doux et onctueux

  21. michel –

    Excellent

  22. Madeline –

    Si je pouvais mettre plus d’étoiles je le ferais sans hésiter. Quelle superbe découverte! Crémeux, frais, un très bon gout prononcé mais qui ne vous eccoeur pas. Une douceur incroyable. !! Le meilleur fromage, de mon point de vue, de la delection!

  23. Galienne –

    Galienne préfère les fromages à goût prononcé

  24. Gilbert –

    très bon fromage

  25. domyno2009 –

    très bon

  26. Georges –

    Bon

  27. caro –

    J’aime le chèvre plus prononcé, mais sinon bon

  28. boulie-perpi66 –

    Très bon et très frais

  29. fabienne –

    Onctueux et vraiment excellent
    J’ai adoré

  30. Michel –

    Correct

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