Rigotte de Vache

Rigotte de Vache : fromage au lait cru de vache

Rigotte de Vache

4.40 sur 5 basé sur 10 votes client
(10 avis client)

3,10 € TTC

La Rigotte de Vache est un petit fromage au lait entier de vache. Sa pâte blanche, ou ivoire, est recouverte d’une croûte naturelle, fine et fleurie.

 

Prix à la Pièce : 3,10 €

Description du Produit

Terroir et Origine

La rigotte de Vache remonte aux Romains.

Fabrication

La Rigotte de Vache est fabriquée au village de Quincieux en Isère avec du lait de vache Montbéliard comme un St Marcellin.

Voyage Sensoriel

  • Oeil : Croûte à fleur bleue ou blanche
  • Nez : Noisette
  • Gout : Saveur aigre quand elle est fraiche
  • Toucher : Pâte ferme

En Bref

  • Provenance : Dauphiné
  • Producteur: Fromagerie Rochas
  • Lait : Lait cru de Vache
  • Matiere Grasse - 23%

Accords Vins - Fromage

La Rigotte de Vache s’accompagne d’un Vin blanc ou d’un rosé type Crépy ou Seyssel.

Proposition de recette :

Toast de Rigotte de Vache chaud, sur une salade verte.

Information Complémentaire

Poids 0.070 kg
Producteur

Fromagerie Rochas

Provenance

Dauphiné

% Matière Grasse/Poids Total

23 %

Lait

Lait cru de vache

10 avis pour Rigotte de Vache

  1. Alex.ternier@orange.fr
    5 sur 5

    :

    Ce fromage Rigotte de vache est gouté et pas mauvais pour le dîner !

  2. beaudouin@gmail.com
    4 sur 5

    :

    Bon mais assez fort

  3. axel.dianez@gmail.com
    3 sur 5

    :

    Bon mais … Juste bon

  4. chats28@orange.fr
    4 sur 5

    :

    très bon

  5. les-2v@club.fr
    4 sur 5

    :

    Bien

  6. lisa.bergerot@hotmail.fr
    5 sur 5

    :

    Fromage excellent. Nous avons adoré

  7. marie-pfu@sfr.fr
    5 sur 5

    :

    des quatre fromages c ‘est celui que l’on préfère

  8. b.lemarchand@orange.fr
    4 sur 5

    :

    tres bon et gouteux

  9. corine.mondou@laposte.net
    5 sur 5

    :

    bon fromage

  10. blanchard-f@hotmail.fr
    5 sur 5

    :

    voir crémeux d’ossau

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