(7 avis client)

Tomme de Chèvre de Savoie

 9.30 TTC

La Tomme de chèvre de Savoie est un fromage au lait cru de Chèvre.

Prix au Kilo : 31 € (Soit 9,30€ les 300g)

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La Tomme de chèvre de Savoie provient principalement des vallées d’Abondance, Maurienne et Tarentaise.

Seulement une centaine d’éleveurs caprins, de Savoie et Haute-Savoie, fabriquent de la Tomme de chèvre.

Elle est légèrement céronnée, ce qui lui donne ce goût assez puissant, et un arôme très interessant, pour les amateurs de fromages de chèvre de caractère.

  • Provenance: Savoie
  • Affineur : Joseph Paccard
  • Lait : Lait cru de vache
  • Oeil: croûte céronnée et
  • Nez : Noix et épices
  • Gout : Fort goût de lait de chèvre, fruité, légèrement noiseté
  • Toucher : Moelleuse

La Tomme de Chèvre de Savoie s’accompagne d’un vin blanc de Savoie comme la Roussette de Savoie AOC.

Gratin d’endives et poulet à la Tomme de chèvre de Savoie ou en Raclette.

Informations complémentaires

Poids 0.300 kg
Lait

Lait de Chèvre

Traitement du Lait

Cru

Types de Pâtes

Pâte pressée non cuite

Provenance

Auvergne_Rhône-Alpes

Particularité

Fermier

7 avis pour Tomme de Chèvre de Savoie

  1. sylvio.s

    Le morceau de tomme reçu était extra, nous nous sommes régalés. Il était affiné comme il se doit, le goût particulier du lait de chèvre était bien présent comme nous l’aimons.

  2. Philippe

    Bien pour une tomme, peut être un peu fade pour de la chèvre mais il en faut pour tous les goûts.

  3. cyril.pioch

    Une tomme avec du caractère

  4. lukas.morin

    Tout le monde a aimé.

  5. antosanliar

    Pardon je reviens sur mon commentaire. J’aime les tommes, je trouve simplement que le morceau que j’ai reçu était un peu passé. Sinon le goût de ce fromage aurait été parfait.

  6. antosanliar

    Le morceau que j’ai reçu était pour moi trop vieux et je n’ai éprouvé aucun plaisir à le manger

  7. Nicolas

    très fruité et corsé

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