Aumônière de pommes de terre et gaperon

Aumônière de pommes de terre et gaperon
Une recette simple, facile à préparer et qui sans doute ravira vos papilles de par sa saveur et son originalité. À déguster avec une bonne salade, ou encore des légumes mijotés.
Portions Temps de Préparation
2 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
40 minutes
Portions Temps de Préparation
2 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
40 minutes
Aumônière de pommes de terre et gaperon
Une recette simple, facile à préparer et qui sans doute ravira vos papilles de par sa saveur et son originalité. À déguster avec une bonne salade, ou encore des légumes mijotés.
Portions Temps de Préparation
2 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
40 minutes
Portions Temps de Préparation
2 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
40 minutes
Instructions
  1. Cuire la pomme de terre pendant 20 minutes puis l'écraser à l'aide d'une fourchette.
  2. Au centre de la pâte feuilletée, ajouter la pomme de terre écrasée et un peu de paprika, les dés de gaperon et la crème fraîche.
  3. Faire l'aumônière puis saupoudrer de curry.
  4. Enfourner l'aumônière, à 180°C, pendant 20 minutes. Puis déguster !
Notes

Nos conseils

La recette de l'aumônière de pommes de terre et au gaperon est à servir en entrée, et à accompagner avec une salade verte ou légumes mijotés.

Accord Mets-Vins

Nous vous recommandons d'accompagner ce plat avec un  un vin rouge sec.

Crédit photo : radan paul jakovljevic

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