Hachis Parmentier à la Tome des Bauges

Hachis Parmentier à la Tome des BaugesHachis Parmentier à la Tome des Bauges
Hachis Parmentier à la Tome des Bauges
Le hachis parmentier à la Tome des Bauges se présente comme un plat classique, facile à préparer et délicieux. Fondant une fois en bouche, il aura de quoi éveiller vos papilles, et l'odeur du boeuf haché surprendra votre odorat. À déguster en plat principal.
Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
Hachis Parmentier à la Tome des BaugesHachis Parmentier à la Tome des Bauges
Hachis Parmentier à la Tome des Bauges
Le hachis parmentier à la Tome des Bauges se présente comme un plat classique, facile à préparer et délicieux. Fondant une fois en bouche, il aura de quoi éveiller vos papilles, et l'odeur du boeuf haché surprendra votre odorat. À déguster en plat principal.
Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
Instructions
  1. Dans un premier temps, préparer la purée façon aligoté.
  2. Faire ensuite revenir la viande dans l’huile d’olive, puis rajouter les oignons et les faire fondre. Rajouter ensuite les tomates, le thym, le laurier, l'ail, le sel et le poivre
  3. Dans un emporte-pièce, disposer la purée, puis la sauce à la viande au-dessus.
  4. Ajouter enfin une lamelle de Tome des Bauges par-dessus et servir à chaud.
Notes

Nos conseils

Le hachis parmentier à la Tome des Bauges conviendra parfaitement pour votre plat principal, à  accompagner idéalement avec salade verte.

Accord Mets-Vins

Cette recette se mariera parfaitement avec un vin rouge sec et jeune.

 

Crédit photo : Béatrice Peltre

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