Nids de spaghettis au pesto et Rocamadour

Nids de spaghettis au pesto et Rocamadour
Nids de spaghettis au pesto et Rocamadour
Le nid de spaghettis au pesto et Rocamadour se présente comme un plat savoureux, fondant en bouche, qui conviendra parfaitement pour vos plats.
Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
20 minutes 35 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
20 minutes 35 minutes
Nids de spaghettis au pesto et Rocamadour
Nids de spaghettis au pesto et Rocamadour
Le nid de spaghettis au pesto et Rocamadour se présente comme un plat savoureux, fondant en bouche, qui conviendra parfaitement pour vos plats.
Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
20 minutes 35 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
20 minutes 35 minutes
Instructions
  1. Laver les champignons et les couper en quatre après les avoir débarrassé de la base de leur pied sablonneux.
  2. Peler et hacher la gousse d’ail.
  3. Mettre l’huile d’olive à chauffer dans une poêle puis verser l’ail et les champignons et laisser dorer le tout, et réserver au chaud.
  4. Plonger les spaghettis dans une casserole d’eau bouillante salée et laisser cuire le temps indiqué.
  5. Egoutter et verser dans un plat puis mélanger avec le pesto et répartir dans les assiettes.
  6. Saupoudrer de basilic ciselé, puis y ajouter les champignons et les pignons de pin et répartir ensuite dans les assiettes.
  7. Recouvrir de 2 quartiers de Rocamadour, puis servir
Notes

Nos conseils

Le nid de spaghettis au pesto et Rocamadour est un plat originaire d'Italie, à consommer tout le long de l'année. Une pointe de parmesan viendra enrichir la saveur des spaghettis.

Accord Mets-Vins

Ce plat s'accompagnera parfaitement avec un vin rosé sucré, d'une belle finesse et frais une fois en bouche.

 

Crédit photo : Konstyntin

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