Quiche aux asperges, Crottin de Chavignol et lardons

Quiche aux asperges, crottin de Chavignol et lardons
Quiche aux asperges, Crottin de Chavignol et lardons
Cette quiche aux asperges, au Crottin de Chavignol et aux lardons se déguste tout aussi bien en entrée qu'en plat principal accompagnée d'une salade. Elle peut également accompagner vos pique-niques des journées ensoleillées.
Temps de Préparation
15 minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
Temps de Préparation
15 minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
Quiche aux asperges, crottin de Chavignol et lardons
Quiche aux asperges, Crottin de Chavignol et lardons
Cette quiche aux asperges, au Crottin de Chavignol et aux lardons se déguste tout aussi bien en entrée qu'en plat principal accompagnée d'une salade. Elle peut également accompagner vos pique-niques des journées ensoleillées.
Temps de Préparation
15 minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
Temps de Préparation
15 minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
Instructions
  1. Faites préchauffez votre four à 180 degrés dès le début.
  2. Dans un tourte, étalez votre pâte brisée. Piquez celle-ci avec une fourchette. Placez le plat au frigo le temps de la préparation.
  3. Faites revenir vos allumettes de lardons dans une poêle pour qu'ils grillent légèrement.
  4. Dans un saladier, battez ensemble la crème fraiche et les oeufs. Ajoutez du sel et du poivre.
  5. Etalez ensuite toutes vos asperges sur la pâte.
  6. Découpez ensuite votre crottin de chavignol en petits cubes, que vous disposerez sur l'ensemble de la quiche, au dessus des asperges.
  7. Après cela, versez votre préparation (crème fraiche + oeufs) au dessus.
  8. La préparation est finie, vous pouvez enfournez votre quiche au four à 180 degrés. Laissez cuire environ 25 minutes à 30 minutes.
  9. Dégustez ensuite ! A vos fourneaux !
Notes

Nos conseils

Cette quiche aux asperges, au Crottin de Chavignol et aux lardons se déguste tout aussi bien en entrée qu'en plat principal accompagnée d'une salade. Elle peut également accompagner vos pique-niques des journées ensoleillées.

Accord Mets-Vins

Nous vous conseillons de déguster ce plat avec un vin blanc sec assez puissant, de la Vallée de la Loire par exemple.

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