Tarte à la tomate et à la Tome des Bauges

Tarte à la Tomate et à la Tome des Bauges
Tarte à la tomate et à la Tome des Bauges
La tarte à la tomate et à la Tome des Bauges se présente comme une recette simple et savoureuse. L'alliance de la pâte, des tomates et de l'onctuosité de la Tome, auront quoi ravir vos papilles, pour un moment de dégustation assuré.
Portions Temps de Préparation
6 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
Portions Temps de Préparation
6 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
Tarte à la Tomate et à la Tome des Bauges
Tarte à la tomate et à la Tome des Bauges
La tarte à la tomate et à la Tome des Bauges se présente comme une recette simple et savoureuse. L'alliance de la pâte, des tomates et de l'onctuosité de la Tome, auront quoi ravir vos papilles, pour un moment de dégustation assuré.
Portions Temps de Préparation
6 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
Portions Temps de Préparation
6 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
Instructions
  1. Préchauffer le four à 200°C et y placer, pendant le temps de préchauffage, la pâte feuilletée étalée dans un moule.
  2. Laver les Tomates et le persil puis découper les tomates en rondelles. Placer ensuite toutes les têtes de persil dans un verre et le hacher au ciseaux. Retirer la croute du quart de Tome et la découper en lamelles fines.
  3. Sortir la pâte du four, en garnir le fond avec les lamelles de Tome. puis recouvrir avec les rondelles de tomates et enfin saupoudrer de persil.
  4. Sortir du four et servir. Attention ne pas trop attendre car la Tome va figer et devenir quelque peu indigeste. Régalez vous !
Notes

Nos conseils

La tarte à la tomate et à la Tome des Bauges est une recette à servir en entrée ou en plat, et à consommer tout le long de l'année. Accompagnez la idéalement d'une petite salade verte assaisonnée ou bien avec des légumes cuisinés.

Accord Mets-Vins

Ce plat s'accompagnera parfaitement avec un vin rosé, frais et rond en bouche.

Crédit photo : Laetitia Lamarcq

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