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Vallée de la Loire et Centre

La région viticole de la Vallée de la loire s’étend sur plus de 70 000 hectares, pour une production annuelle de plus de 3 Millions d’Hectolitres de vin par an et près de 7 000 domaines viticoles, 1 000 maisons de négoces et 24 caves coopératives. La production est représentée à 45% par les vins blancs secs et doux, à 23% par les vins rouges, à 21% par les vins rosés et à 11% par les vins mousseux.
 
Les Cépages  de la Loire et du Centre
 
Pour les vins rouges, il s’agit de Cabernet Franc, Gamay, Pinot noir et Grolleau, et pour les vins blancs de Melon de Bourgogne, Chenin et Sauvignon.
 
Les appellations de la Loire et du Centre
 
Nous retrouvons de très nombreuses appellations dans la vallée de la Loire, tel que : Anjou, Bonnezeaux, Bourgueil, Cabernet d’anjou, Cabernet-de-saumur, Chaume, Cheverny, Chinon, Côte-roannaise, Coteaux-du-layon, Crémant-de-loire, Fiefs-vendéens, Gros-plant-du-pays-nantais, Menetou-salon, Montlouis-sur-loire, Muscadet, Orléans, Pouilly-fumé, Quincy, Reuilly, Rosé-d’anjou, Rosé-de-loire, Saint-nicolas-de-bourgueil, Saint-pourçain, Sancerre, Saumur-champigny, Savennières, Touraine, Valença, Vouvray… pour n’en citer que quelques unes.

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