La région viticole du Sud-Ouest s’étend sur plus de 57 500 hectares classés en AOC-AOP, pour une production annuelle de plus de 4,5 Millions d’Hectolitres de vin par an et plus de 6 000 domaines viticoles, 150 maisons de négoces, 23 caves coopératives et 1 000 caves particulières. La production est représentée à 80% par les vins rouges et rosés et à 20% par les vins blancs secs.
Les Cépages du Sud-Ouest
Pour les vins rouges, il s’agit de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Côt Malbec, Duras, Tannat et Négrette et pour les vins blancs de Gros Manseng, Petit Manseng, Mauzac, Sauvignon et Arrufiac.
Les appellations du Sud-Ouest
Nous retrouvons de très nombreuses appellations dans le Languedoc-Roussillon, tel que :
Bergerac, Cahors, Coteaux-du-quercy, Côtes-de-duras, Côtes-de-montravel, Côtes-du-marmandais, Floc-de-gascogne, Fronton, Gaillac, Jurançon, Madiran, Monbazillac, Rosette, Saint-mont, Tursan, Vins-d’estaing… pour n’en citer que quelques uns.
La fromagerie en ligne reprend du service ! Les commandes sont expédiées entre le mardi et le jeudi (livraison en 24-48h via Chronofresh, dans toute la France métropolitaine (hors Corse)).