Le 2 FĂ©vrier, soit 40 jours aprĂšs NoĂ«l, nous fĂȘtons la chandeleur. Mais quel vin boire avec des crĂȘpes ?! Bonne question… Les Bretons vous diront certainement que des crĂȘpes doivent ĂȘtre forcement accompagnĂ©es par du Cidre, Ă boire dans des Bolets ! đ Mais bon, selon les goĂ»ts, qu’elles soient salĂ©es ou sucrĂ©es, nous […]
DĂ©jĂ la rentrĂ©e ! Et plein de rĂ©solutions : programme intensif et une ribambelle dâobjectifs sont Ă lâhonneur. Alors, pour rĂ©ussir, faisons le plein dâĂ©nergie. Si vous avez malheureusement dĂ©jĂ plongĂ© dans la course contre la montre, alors il ne vous reste plus quâune seule solution : prolongez le temps de lâĂ©tĂ© et de ses fĂȘtes sous les […]
Enfin les vacances ! Nous y sommes presque, peut-ĂȘtre pas tous ? La chaleur, le bord de mer, ou les montagnes ⊠Se dĂ©tendre ou bouger ⊠A chacun ses vacances ⊠Juillet, le mois des beaux jours et des vacances ! Câest le cĆur de lâĂ©tĂ©. Profitons de cette saison bĂ©nie avec ses tubes, ses soirĂ©es […]
Mois de la fĂȘte des pĂšres (le 17), de la musique (le 21), de la prĂ©paration des vacances ⊠et de lâapparition des premiĂšres grappes de raisin. Mois de juin, mois de fĂȘtes Un vent de libertĂ© souffle sur ce mois ⊠la musique ⊠et la nuit la plus courte de lâannĂ©e (solstice […]
Vous avez forcement dĂ©jĂ entendu parlĂ© de Box ses derniĂšres annĂ©es, n’est ce pas ?! Les plus connus sont celles de cosmĂ©tiques. Peu de femmes ne connaissent. Le phĂ©nomĂšne ne fait que croitre, et maintenant, vous pouvez trouver presque tout via la Box. Mais, pour l’instant nous allons surtout nous intĂ©resser Ă celle du Vin. […]
AprĂšs les fĂȘtes de NoĂ«l, nous voilĂ de nouveau dans la problĂ©matique du cadeau⊠Quâest ce que je vais bien pouvoir offrir Ă mon ami(e) pour la fĂȘte des amoureux ?!⊠Nous sommes toujours Ă la recherche de l’idĂ©e originale, afin de le/la surprendre. Je vais essayer de vous aiguiller, selon les goĂ»ts de chacun. […]
Vous aimez la bonne cuisine (la vraie, celle que vous prĂ©pare votre chĂšre mamie lorsque vous lui rendez visite), mais nâavez malheureusement pas de talents de cordon-bleu ? QuâĂ cela ne tienne ! Vous pouvez vous rattraper, non pas en achetant des livres de cuisine, mais en vous immergeant dans cet univers passionnant Ă travers des […]
Oyez, oyez ! La nouvelle est tombĂ©e. Les deux startups Vineabox et La Box Homme, la premiĂšre spĂ©cialisĂ©e dans lâabonnement aux box vins et la seconde dans les accessoires pour homme se mettent au diapason pour faire vibrer les amateurs de bon vin et de mode masculine. […]
Pour mettre Ă l’honneur les fĂȘtes de fin d’annĂ©e, La Boite du Fromager vous a concoctĂ© un super calendrier de l’Avent qui vous permet de bĂ©nĂ©ficier d’une surprises tous les 2 jours… et ce jusqu’au 24 DĂ©cembre ! VENEZ VITE DECOUVRIR NOTRE CALENDRIER DE L’AVENT DU VIN ! […]
En France, le vin fait partie intĂ©grante de sa culture. Pourquoi ? Peut-ĂȘtre parce-que lâĂ©tendue des surfaces de vigne sur notre territoire reprĂ©sente environ 750 000 hectares, peut-ĂȘtre aussi parce-que nous sommes, en valeur, le premier pays exportateur de vins dans le monde⊠Mais câest aussi et surtout parce-que le vin est un alcool doux, noble et sain […]
Vous lâavez sĂ»rement remarquĂ© mais la tendance est aux expĂ©riences culinaires ! Cours et ateliers en tout genre se dĂ©veloppent un peu partout en France, dĂźners dans le noir, cuisine Ă base dâinsectes ou encore dĂ©gustation de whisky et cigares : au delĂ des dĂ©gustation de vins et des cours de cuisine, il y a de […]
PrĂ©parez-vous Ă faire la fĂȘte, le Beaujolais Nouveau arrive bientĂŽt, jeudi 17 Novembre ! Ce vin nâest pas rĂ©putĂ© pour ĂȘtre de bonne qualitĂ©, mais permet dâĂ©changer et de partager un moment de convivialitĂ©. […]
VoilĂ une question rĂ©pandue qui soulĂšve pas mal de subjectivitĂ© ! Un bon vin nâest-il pas celui que lâon aime, tout simplement ? Câest ce que nous allons voir maintenant. […]
Nous voilĂ repartis pour 5 jours de folies, trĂšs prochainement !!! Avec prĂšs de 1 000 vignerons indĂ©pendants de toutes les rĂ©gions viticoles de France, le choix ne manquera pas ! Des Blancs, des Rouges, des Champagnes, des RosĂ©s … mais aussi des tanniques, des fruitĂ©s… […]
La vente aux enchĂšres  la plus cĂ©lĂšbre des manifestations de charitĂ© au monde, La Vente Des Hospices de Beaune 2015, est prĂ©vue le Dimanche 15 Novembre. Cette annĂ©e, la 155Ăšme vente des vins des Hospices de Beaune sera prĂ©sidĂ©e par Claire CHAZAL, au profit de l’Institut Curie, et par Christophe LAMBERT, au profil de la […]
En France il est aussi appelĂ© le Sauvignon Petit ou le Sauvignon Jaune dans la rĂ©gion de la Gironde au Sud-ouest de la France et le Sauvignon FumĂ© ou Blanc FumĂ© dans l’Ouest et le Centre de la France. Le Sauvignon semble ĂȘtre originaire de la Gironde, au Sud-Ouest de la France. […]
La foire aux vins de la rentrĂ©e 2015 a commencĂ©… PrĂ©parez vous Ă faire de bonnes affaires !! Encore une occasion de faire beaucoup de bonnes affaires, et surtout de vous constituer une cave Ă moindre coĂ»t, mais avec toujours une difficultĂ© : quels vins choisir ? Est ce vraiment une bonne affaire ? Pour […]
Comme chaque annĂ©e, vers le mois d’AoĂ»t, les prĂ©visions commencent Ă se faire sur la date de dĂ©but des vendanges. Nous arrivons donc dans la derniĂšre ligne droite. PremiĂšres prĂ©visions en Champagne-Ardennes. […]
La pĂ©riode estivale est sous doute la plus propice pour cĂ©lĂ©brer un mariage, soleil et chaleur au rendez-vous. Mais les prĂ©paratifs ne sont pas forcĂ©ment chose facile ! Pour le plus beau jour de votre vie, on vous donne donc quelques petits conseils pour le choix du vin et du champagne. […]
La conservation du vin est une Ă©tape importante pour le bon vieillissement de celui-ci. il doit en effet ĂȘtre soumis Ă une tempĂ©rature constante entre 10 et 13 degrĂ©s, immergĂ© dans une obscuritĂ© totale, et un taux d’humiditĂ© ne dĂ©passant pas les 70%. Le tout dans une cave, en gĂ©nĂ©ral. Cependant, on voit apparaitre de […]
Le domaine Bodegas Fontana Ă©tait Ă l’honneur dans notre box du mois de juillet avec leur Oveja Tinta Graciano. Interview du propriĂ©taire JesĂșs Cantarero et du vigneron TomĂĄs BuendĂa. […]
Ce weekend, le samedi 1 et dimanche 2 AoĂ»t, la route du Champagne est en fĂȘte ! ĂvĂšnement estival grand public organisĂ© depuis 1995, il se produit tous les ans. Alors si vous n’avez encore rien de prĂ©vu, tous en Champagne, et au Champagne pour la 20Ăšme Edition ! […]
Un bon vin, c’est d’abord de bons raisins, et une bonne vinification. Mais pour qu’il se conserve bien, il faut qu’il soit bien bouchĂ©. Pour cela, plusieurs techniques existent. Entre autre, le fameux bouchon de liĂšge, connu de tous. Mais aujourd’hui, on voit apparaitre de plus en plus de nouvelles techniques, comme le bouchon Ă […]
Aujourd’hui, nous vous prĂ©sentons Anne et François Collard, vignerons du ChĂąteau Mourgues du GrĂšs. Ils ont honorer la box de juin avec leur Galets Rouges. Pour nous, ils ont acceptĂ© de rĂ©pondre Ă quelques questions. […]
Selon les statistiques de l’organisme public FranceAgriMer, prĂ©sentĂ©es jeudi 16 juillet dernier, 167,4 millions de bouteilles de vins effervescents se sont vendues en 2014, contre seulement 45,5 millions de bouteilles de champagne. Un constat dĂ©cevant pour les champenois. […]
Selon un rapport parlementaire publiĂ© vendredi 17 juillet, le vignoble français serait menacĂ© par des maladies qui affecteraient sa productivitĂ©. Des risques autant financiers d’humains, qui entraineraient la disparition de nombreux domaines. […]
Le choix d’un verre Ă vin est un facteur essentiel pour une bonne dĂ©gustation. Prenez un verre inadaptĂ©, et votre vin pourra avoir un tout autre saveur. Quelques conseils pour bien choisir vos verres Ă vin, et rĂ©ussir vos repas. […]
A la suite de l’annonce de l’entrĂ©e au patrimoine de l’Unesco de la Bourgogne pour ses « climats » le 4 juillet dernier, beaucoup sont restĂ©s perplexes. En effet, cette notion n’est pas connue de tous, demeurant pourtant Ă©vidente pour les bourguignons. […]
Les nouvelles technologies rĂ©volutionnent le monde d’aujourd’hui. Nous sommes tous « hyper-connectĂ©s ». Amateurs de vin, vous connaissez sĂ»rement beaucoup d’applications autour de cette boisson bĂ©nie des Dieux. Mais connaissez-vous Tagawine ? Une pĂ©pite. […]
Le changement climatique se fait de plus en plus ressentir, et ce ne sont pas les vignerons qui vous diront le contraire. Les vendanges sont souvent avancĂ©es d’une ou deux semaines, les tanins se rĂ©vĂšlent trop mĂ»rs, l’aciditĂ© est en baisse… Avec tous ces changement, comment imaginer le vin dans 30 ans ? […]
A cette pĂ©riode de l’annĂ©e, le stress et la fatigue commencent Ă se faire ressentir. Besoin de vacances ? On vous propose cet Ă©tĂ© de dĂ©couvrir de magnifiques sites touristiques dans le vignoble… De quoi se dĂ©payser, et dĂ©guster! […]
Le vin et le sexe, sont-ils de bons amis ? A en croire Pierre-Emmanuel Taittinger, qui voit comme seul concurrent au champagne le viagra, on aurait tendance Ă penser que oui⊠ Et rappelez-vous Ă©galement, Adam et Eve, ne serait-ce pas une feuille de vigne qui leur cachait le sexe ? Tiens donc, Ă©trange coincidence, vous […]
Samedi, le comitĂ© du patrimoine mondial de l’Unesco, rĂ©unit jusqu’Ă mercredi Ă Bonn, a annoncĂ© l’entrĂ©e de la Champagne et de la Bourgogne. Nouvelle qui a ravit les champenois et les bourguignons, les bouchons ont dĂ» sauter ! […]
AprĂšs avoir reconnue le cognac et le champagne, la Chine reconnait Ă©galement l’appellation Bordeaux ! Une victoire pour la France et le vignoble bordelais, qui Ă©tait en nĂ©gociation depuis l’annĂ©e 2011. […]
AOC Beaujolais, AOC Bourgogne, AOC Bordeaux SupĂ©rieur… Tout cela vous dit sĂ»rement quelque chose. Mais savez-vous faire la diffĂ©rence entre l’AOC et l’AOP ? Et comment les obtient-on ? […]
Dâorigine italienne, la lasagne est une pĂąte alimentaire de forme rectangulaire, large et uniforme. SuperposĂ©es en plusieurs couches, dans lesquelles sont insĂ©rĂ©es diverses compositions ou sauces, elles forment un plat consistant. […]
Plat emblĂ©matique de la province dont il se revendique, le bĆuf bourguignon est une estouffade de morceaux de viande longuement mijotĂ©e au vin rouge de Bourgogne et accompagnĂ©e dâune garniture de champignons et de petits oignons, auxquels sâassocient gĂ©nĂ©ralement des lardons, des carottes ou/et des pommes de terre. […]
La dĂ©gustation peut se rĂ©vĂ©ler comme un exercice trĂšs difficile. Il faut savoir adopter les bonnes tactiques afin de faire cela dans les rĂšgles. Conseils et astuces de notre oenologue Franck Thomas, meilleur sommelier de France et d’Europe 2000 pour dĂ©guster comme un chef ! […]
Internet se rĂ©vĂšle depuis quelques annĂ©es comme le plus grand caviste du monde. Fort de ses nombreux sites internet, de ses rĂ©fĂ©rences… Il fait le bonheur de tous les internautes, sans qu’il ait besoin de se dĂ©placer de chez eux. […]
Ca y est, lâĂ©tĂ© est enfin lĂ ! Et de belles dĂ©gustations de vins aussi ! Voici un petit aperçu de tous les beaux Ă©vĂšnements autour du vin auquels vous allez pouvoir participer cet Ă©tĂ©..! […]
Afin d’apprĂ©cier les vins qu’on achĂšte Ă leur juste valeur, il faut savoir les conserver dans des conditions idĂ©ales, et connaitre leur temps de garde selon leurs caractĂ©ristiques et leurs millĂ©simes. […]
Le domaine la Grangette a sans doute dĂ©jĂ su faire succomber vos papilles puisqu’il est dans notre box du mois de juin, avec son Muscat sec La Baie des Anges. Fier de son histoire datant du Moyen-Ăąge, domaine familial, la passion et l’amour des vignes fait plaisir Ă voir. […]
Le Domaine La Tour de GĂątigne est Ă l’honneur dans notre box du mois de juin, avec son cabernet sauvignon ! Nous les avons interviewĂ© pour en savoir un peu plus sur eux, et nourrir vos possibles questionnements autour de ce domaine, aprĂšs avoir dĂ©gustĂ© leur vin ! […]
Vous aimez le vin, et vous aimeriez bien savoir le caractĂ©riser comme un fin oenologue ? On vous dĂ©veloppe tout sur les grands types de vin, leurs caractĂ©ristiques et les mots Ă utiliser lorsqu’on les dĂ©guste. […]
Vinexpo, c’est LE salon professionnel incontournable dans le domaine des vins et spiritueux. Il est organisĂ© tous les deux ans, Ă Bordeaux. Cette annĂ©e, il se tenait du 14 au 18 juin 2015, au parc des expositions. CrĂ©Ă© en 1981, c’Ă©tait cette annĂ©e la 18Ăšme Edition. il avait pour thĂšme « Taste the unexpected ». De quoi […]
Il Ă©tait une fois l’histoire d’un plat culte originaire dâAfrique du Nord, le couscous, cĂ©lĂšbre aujourd’hui aux quatres coins du monde, qui est devenu, grĂące Ă sa saveur si particuliĂšre, aussi riche que tumultueux, un des plats les plus apprĂ©ciĂ©s en France. […]
Le pot-au-feu est l’une des recettes emblĂ©matiques du repas gastronomique des Français. Câest un plat Ă base de viande de bĆuf, cuit longuement Ă feu trĂšs doux dans un bouillon aromatisĂ© par des lĂ©gumes variĂ©s. […]
C’est au Concours Mondial de Bruxelles que le meilleur vin blanc du monde a Ă©tĂ© nommĂ©.  Et contre toute attente, ce n’est pas un vin français, mais bien un vin blanc issu d’Afrique du Sud qui a Ă©tĂ© choisit. […]
Le chocolat, on en raffole presque tous, mais on ne sait pas forcĂ©ment avec quoi le boire. Alors, qu’il soit noir, blanc ou au lait, trouvez l’accord idĂ©al. […]
Le mois de juin est lĂ , et les nouvelles actualitĂ©s autour du vin aussi. Ce mois-ci est riche en Ă©vĂšnements, et en saveurs. Pas de quoi s’ennuyer avant l’arrivĂ©e de l’Ă©tĂ©. […]
Partenaire indissociable de la bouteille de vin, et reconnaissable grĂące au bruit qu’il fait lorsqu’on les sĂ©pare, le bouchon de liĂšge est essentiel au vin, mais peut parfois lui porter prĂ©judice. Comment reconnait-on donc un vin bouchonnĂ© ? […]
Dans un peu moins d’un mois, la 18Ăšme Ă©dition du salon Vinexpo ouvrira ses portes Ă Bordeaux, pour quelques jours. Il se dĂ©roulera du dimanche 14 au jeudi 18 juin 2015, au parc des expositions. […]
Pour bien conserver votre vin, il est essentiel de faire attention Ă la tempĂ©rature, l’humiditĂ© ou encore l’obscuritĂ© de votre cave Ă vin. Un tas de petites choses joue sur la conservation de votre vin. […]
Produit incontournable des fast-foods,  le hamburger est connu dans le monde entier. Mais attention Ă ne pas se tromper,  car le hamburger ne provient pas des USA, comme la plupart pense instinctivement, mais bien dâAllemagne, dâHambourg plus prĂ©cisĂ©ment. Le Hamburger est  gĂ©nĂ©ralement composĂ© de deux tranches de pain garnies, de steak hachĂ©, cornichon, salade, […]
Toutes les grandes villes ont leurs monuments phares, comme l’opĂ©ra de Sydney ou le Guggenheim de Bilbao, et ça va bientĂŽt ĂȘtre le cas pour la ville de Bordeaux. VĂ©ritable « Louvre » du vin, elle inaugurera son grand projet, la citĂ© des civilisations du vin, en mai 2016. […]
Le Champagne, cette boisson si prisĂ©e au moment des fĂȘtes… et issue de la rĂ©gion Champagne-Ardennes. Elle qui peut ĂȘtre un joli cadeau pour la fĂȘte des mĂšres ou des pĂšres qui approche Ă grands pas. Vous le connaissez dĂ©jĂ tous, mais savez-vous faire la diffĂ©rence entre un brut, un demi-sec, ou encore un millĂ©simĂ© […]
Pour la 9Ăšme Ă©dition du Salon du Vin, Le comitĂ© de DĂ©gustation de la Revue du Vin de France (RVF) a sĂ©lectionnĂ© 250 Vignerons de prestige. Vous pourrez les rencontrer les 05 et 06 Mai 2015 au Palais Brongniart, Ă Paris 2Ăšme. L’objectif de ce salon est de goĂ»ter, dĂ©couvrir et partager les meilleurs vins […]
Le domaine des Pradels Quartironi est Ă l’honneur dans notre box du mois de mai, avec son « Aux vieux gobelets ». On vous en dit un peu plus sur celui-ci avec une interview des dirigeants, Magali et Guilhem Quartironi. […]
Le Gaillac, du Domaine ChĂąteau Lastours, Ă©tait Ă l’honneur dans notre box du mois d’avril. On vous en dit un peu plus sur ce domaine, avec une interview de Louis de Faramond, qui dirige le domaine actuellement. […]
Lorsquâil sâagit de faire un petit cadeau Ă un ami ou Ă de la famille, que ce soit Ă lâoccasion dâun anniversaire, dâun Ă©vĂ©nement, ou quâil sâagisse simplement de ne pas arriver les mains vides Ă un dĂźner, une bonne bouteille de vin est un cadeau vraiment incontournable⊠à condition de bien sây prendre et de ne […]
Comme chaque annĂ©e au mois de mai, c’est la pĂ©riode des primeurs, et elle bat son plein en ce moment. Alors, 2014 est -il un bon millĂ©sime ? Est-ce conseiller de l’acheter ? Et Ă quel prix ?  […]
Dans ce monde oĂč les idĂ©es reçues sont monnaies courantes, les femmes et le vin en font parties. En effet, il se dit souvent des femmes « qu’elles n’y connaissent rien », « qu’elles prĂ©fĂšrent le vin blanc » etc. On dĂ©ment tout ça. […]
A l’honneur dans notre derniĂšre box du mois d’avril avec son Madiran, le domaine Labranche Laffont nous invite Ă dĂ©couvrir ses secrets. Nous avons donc rencontrĂ© Christine Dupuy, qui a reprit les reines du domaine en 1992. […]
La paella est un plat de riz espagnol, essentiellement servi avec du lapin, du saucisson, du poulet ainsi que des fruits de mer. La paella serait originaire de la rĂ©gion de Valence, ville situĂ©e sur la cĂŽte mĂ©diterranĂ©enne de lâEspagne. […]
Souvent critiquĂ©s avant mĂȘme d’ĂȘtre goutĂ©s par les amateurs de vin, les vins du nouveau monde se sont nĂ©anmoins fait une place de choix dans le marchĂ© du vin mondial, et sont en pleine adĂ©quation avec la mondialisation. […]
Contrairement aux idĂ©es reçues, les femmes sâintĂ©ressent et apprĂ©cient de plus en plus le vin. Que ça soit du champagne, du crĂ©mant, du vin pĂ©tillant, du vin blanc, rosĂ© ou mĂȘme rouge, nous avons de plus en plus d’amatrices ! Alors, pourquoi ne pas offrir du vin Ă sa mĂšre pour la fĂȘte des mĂšres, […]
Amateurs de vin, vous avez envie d’Ă©pater vos amis avec des termes bien spĂ©cifiques au lexique du vin? Ne cherchez plus vos mots… On vous dĂ©crypte tout. […]
Le moi de Mai est lĂ , et on espĂšre que les beaux jours suivront ! En attendant, on vous a concoctĂ© un joli programme pour ce mois-ci, avec des Ă©vĂšnements autour du vin et du patrimoine français, dans toute la France. Avec ça, vos weekends seront forcĂ©ment ensoleillĂ©s ! […]
AnnoncĂ© lundi par l’Organisation Internationale du Vin (OIV) Ă l’occasion de son rapport annule de statistiques, la Chine possĂšde le deuxiĂšme plus grand vignoble au monde, derriĂšre l’Espagne, qui reste premiĂšre. La France se classe donc en troisiĂšme position. […]
La pizza est aujourd’hui lâun des plats prĂ©fĂ©rĂ©s des français, dâautant plus lorsque cette derniĂšre est conçue Ă base de pĂąte fine et croustillante, avec une sauce tomate parfumĂ©e et savoureuse. Le secret de cette recette italienne emblĂ©matique rĂ©sulte da la qualitĂ© des ingrĂ©dients avec lesquels elle va ĂȘtre fabriquĂ©e. […]
Amateurs de vin, frenchies qui se respectent, parisiens… voici un Ă©vĂšnement qui va ravir vos palais durant ce long weekend du 1er mai ! Si vous n’avez encore rien de prĂ©vu, on vous informe que va se tenir la 3Ăšme Ă©dition du salon rue89 des vins Ă Paris ! Il se dĂ©roulera le 03 et […]
Voici une recette qui se prĂ©sente comme un joli plat d’hiver : une tarte salĂ©e sur laquelle est ajoutĂ© des lardons prĂ©alablement rissolĂ©s au beurre, des oeufs battus en omelette, et de la crĂšme fraĂźche Ă©paisse. TrĂšs calorique nous diriez vous, mais un rĂ©el dĂ©lice pour les  gourmands. Il y a donc dans une quiche […]
La rĂ©gion viticole de Champagne, est, avec la rĂ©gion Bordelaise et Bourguignonne, un des plus beaux trĂ©sors de la France. Elle est en effet connue pour la qualitĂ© de ces vignobles et la grandeur de ses caves. SituĂ©e au Nord-Est de la France, Ă environ 1h30 de Paris, elle produit essentiellement ce fabuleux breuvage, appelĂ© […]
A l’heure oĂč Paris est capitale mondiale du tourisme, et qu’elle fascine toujours autant, on peut Ă©galement ĂȘtre fiers du succĂšs de la boisson favorite des français : le vin ! La France se situe au 1er rang en matiĂšre de production de vin, et 2Ăšme en matiĂšre de consommation en volume. Le marchĂ© […]
L’oenotourisme est une forme de tourisme de conciliation qui repose sur la dĂ©couverte des rĂ©gions viticoles ainsi que de leurs productions. En quelque sorte une forme de tourisme rural, qui intĂšgre sous un mĂȘme concept thĂ©matique des ressources et services touristiques dâintĂ©rĂȘt dans une zone vitivinicole. Pour qu’il puisse ĂȘtre dĂ©finit comme tourisme, il exige des hĂ©bergements, des lieux de restauration […]
Avec quel vin associer de bons plats mijotĂ©s? Telle est la question que l’on peut souvent se poser, amateur ou non de vin. Les accords mets et vins permettent d’apprĂ©cier un bon repas sans prendre de risques. Ainsi, pour les plus curieux, nous vous avons concoctĂ© 5 accords mets vins, de quoi vous mettre l’eau Ă la […]
Au printemps depuis seulement quelques semaines, on peut dĂ©jĂ voir l’Ă©tĂ© arriver avec de belles journĂ©es ensoleillĂ©es et des tempĂ©ratures plus hautes que celles de saison ! Et avec ça, on s’imagine dĂ©jĂ sur la terrasse d’un cafĂ© ou Ă la maison avec un verre de rosĂ© frais, n’est-ce pas ? Mais savez-vous exactement ce […]
LâĂ©tiquette de vin est un petit morceau de papier qui entoure les diffĂ©rentes bouteilles de vin mises en vente et sur lequel sont imprimĂ©es des informations concernant le vin, ainsi que sa provenance et son contenu et ou doivent Ă©galement figurer toutes les mentions obligatoires et facultatives. […]
Au cĆur de l’actualitĂ© en ce moment, vous vous posez sans doute quelques questions au sujet de la loi Evin. Datant du 10 janvier 1991, et nom Ă©ponyme de son crĂ©ateur Claude Evin, elle relate la lutte contre le tabagisme et l’alcoolisme. Actuellement, elle est rediscutĂ©e. On vous explique tout sur celle-ci. […]
Vous recevez des amis ce soir et vous vous posez la question de savoir s’il faut dĂ©canter votre vin ou le carafer ? Et en quoi consiste exactement ces techniques? Alors cet article est fait pour vous. […]
ll est souvent considĂ©rĂ© comme la boisson idĂ©ale pour accompagner un bon repas, ou parfois mĂȘme trinquer pour diverses occasions. Le vin rouge reste un produit culturel par excellence et un des plus mondialisĂ©. Mais plus que ça, il dispose aussi de qualitĂ©s sanitaires⊠voici donc 5  avantages de boire du vin. A consommer avec […]
Le Colombard est l’un des grands cĂ©pages de mĂ©lange du monde, le plus cĂ©lĂšbre Ă ĂȘtre utilisĂ© aux cĂŽtĂ©s de lâUgni Blanc et de la Folle Blanche pour la production de Cognac et dâArmagnac. Connu pour ĂȘtre un croisement de Gouais Blanc et de Chenin Blanc, le Colombard est un cĂ©page relativement neutre qui apparaĂźt […]
Au mois de DĂ©cembre dernier nous vous avions fait dĂ©couvrir le Domaine de L’Estel Ă travers son Grenache-Syrah. Au mois de FĂ©vrier, nous continuons Ă vous prĂ©senter les pĂ©pites de Bernard CALLET. Ce vigneron a rachetĂ© les domaines et n’arrĂȘte pas de les faire monter ! Venez dĂ©couvrir ce vigneron qui a repris le domaine […]
Nous avons eu le plaisir de vous faire dĂ©couvrir la cuvĂ©e Tradition Rouge du Domaine de Suriane dans la VINEABOX du mois de FĂ©vrier, et nous ne nous arrĂȘterons certainement pas Ă cette cuvĂ©e pour ce trĂšs beau domaine, du Coteaux d’Aix en Provence ! […]
Tous secteurs Ă ses diffĂ©rentes nuances de « Grey » ! Quelles sont celles du vin ? Le « vin gris » est une variante du vin RosĂ©. Il sâagit dâun vin avec une robe trĂšs claire et une macĂ©ration rapide. Il provient souvent de 2 cĂ©pages : Le Pinot Noir ou le Gamay noir, […]
Quels salons ? Quels Ă©vĂšnements ? Nous vous faisons un rĂ©sumĂ© de ce qu’il ne faut pas louper en Mars, selon votre situation gĂ©ographique. Tout d’abord, ce week-end, l’ouverture trĂšs attendue du Salon International de lâAgriculture ! […]
L’Hiver est lĂ , et les vacances aux sports d’hiver ont commencĂ©. Ăa donne envie de manger des bons petits plats bien chauds ! đ Vous ne serez jamais déçus avec une bonne raclette, ou fondue Savoyarde ! (si vous aimez le fromage, bien-sĂ»r ! đ ) Facile Ă faire, et tellement bon ! Ce n’est […]
La Savoie est une rĂ©gion dans les zones montagneuses juste au sud du Lac LĂ©man (Lac de GenĂšve) et de la frontiĂšre avec la Suisse. En cette rĂ©gion viticole, il est produit en majoritĂ© du Vins blancs, en raison des conditions climatiques qui ne permettent pas, Ă certains cĂ©pages, de se dĂ©velopper. […]
Nous avons toujours une bonne occasion d’offrir un cadeau Ă un Homme… ou mĂȘme Ă une Femme, d’ailleurs ! Son anniversaire, La St-Valentin, l’anniversaire de Mariage, sa fĂȘte, la fĂȘte des pĂšres… et nous en oublions certainement. Le Vin est un cadeau de plus en plus apprĂ©ciĂ© par tous. Vous avez donc peu de chance […]
Comment commencer Ă se constituer sa cave personnelle ? Les domaines, chĂąteaux, appellations… se comptant par milliers , il est difficile de s’y retrouver ! Il est encore plus difficile de ne pas perdre de vins, lorsqu’on commence Ă avoir un nombre de bouteilles de vins consĂ©quent ! En effet, il est facile d’oublier une bonne […]
En France, au départ de la fromagerie
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