Un bon vin, c’est d’abord de bons raisins, et une bonne vinification. Mais pour qu’il se conserve bien, il faut qu’il soit bien bouché. Pour cela, plusieurs techniques existent. Entre autre, le fameux bouchon de liège, connu de tous. Mais aujourd’hui, on voit apparaitre de plus en plus de nouvelles techniques, comme le bouchon à […]
Le choix d’un verre à vin est un facteur essentiel pour une bonne dégustation. Prenez un verre inadapté, et votre vin pourra avoir un tout autre saveur. Quelques conseils pour bien choisir vos verres à vin, et réussir vos repas. […]
Le vin et le sexe, sont-ils de bons amis ? A en croire Pierre-Emmanuel Taittinger, qui voit comme seul concurrent au champagne le viagra, on aurait tendance à penser que oui… Et rappelez-vous également, Adam et Eve, ne serait-ce pas une feuille de vigne qui leur cachait le sexe ? Tiens donc, étrange coincidence, vous […]
AOC Beaujolais, AOC Bourgogne, AOC Bordeaux Supérieur… Tout cela vous dit sûrement quelque chose. Mais savez-vous faire la différence entre l’AOC et l’AOP ? Et comment les obtient-on ? […]
Vous aimez le vin, et vous aimeriez bien savoir le caractériser comme un fin oenologue ? On vous développe tout sur les grands types de vin, leurs caractéristiques et les mots à utiliser lorsqu’on les déguste. […]
Partenaire indissociable de la bouteille de vin, et reconnaissable grâce au bruit qu’il fait lorsqu’on les sépare, le bouchon de liège est essentiel au vin, mais peut parfois lui porter préjudice. Comment reconnait-on donc un vin bouchonné ? […]
Toutes les grandes villes ont leurs monuments phares, comme l’opéra de Sydney ou le Guggenheim de Bilbao, et ça va bientôt être le cas pour la ville de Bordeaux. Véritable « Louvre » du vin, elle inaugurera son grand projet, la cité des civilisations du vin, en mai 2016. […]
Amateurs de vin, vous avez envie d’épater vos amis avec des termes bien spécifiques au lexique du vin? Ne cherchez plus vos mots… On vous décrypte tout. […]
A l’heure où Paris est capitale mondiale du tourisme, et qu’elle fascine toujours autant, on peut également être fiers du succès de la boisson favorite des français : le vin ! La France se situe au 1er rang en matière de production de vin, et 2ème en matière de consommation en volume. Le marché […]
Au printemps depuis seulement quelques semaines, on peut déjà voir l’été arriver avec de belles journées ensoleillées et des températures plus hautes que celles de saison ! Et avec ça, on s’imagine déjà sur la terrasse d’un café ou à la maison avec un verre de rosé frais, n’est-ce pas ? Mais savez-vous exactement ce […]
Au cœur de l’actualité en ce moment, vous vous posez sans doute quelques questions au sujet de la loi Evin. Datant du 10 janvier 1991, et nom éponyme de son créateur Claude Evin, elle relate la lutte contre le tabagisme et l’alcoolisme. Actuellement, elle est rediscutée. On vous explique tout sur celle-ci. […]
Vous recevez des amis ce soir et vous vous posez la question de savoir s’il faut décanter votre vin ou le carafer ? Et en quoi consiste exactement ces techniques? Alors cet article est fait pour vous. […]
De façon littérale, l’encépagement peut se définir comme la cartographie des cépages qui sont cultivés sur une zone géographique donnée. A un niveau primaire, il s’agit des différents cépages qui peuvent composer un vignoble. La structuration des cépages ou encépagement revêt une importance capitale dans le succès d’une exploitation viticole, quelque soit les objectifs de […]
La dégustation d’un vin – Etape n°2 : L’examen olfactif Lors de cette approche du vin, vous avez besoin de vous concentrer intensément. L’idéal est même de fermer les yeux. Il s’agit de rassembler vos connaissances, mais aussi et surtout vos souvenirs olfactifs : un vin vous rappellera l’odeur des confitures de votre grand-mère […]
La dégustation d’un vin – Etape n°1 : L’examen visuel L’examen visuel ouvre la séance de dégustation : il vous permet d’identifier les qualités ou les défauts du vin, son type, son âge, son état de conservation. Le vin est d’abord rouge, rosé ou blanc, mais il existe un nombre infini de nuances pour mieux […]
Bonjour à tous chèrs abonnés VineaBox ! Je souhaite vous parler de la vinification qui est un terme un peu barbare qu’on ne maîtrise pas forcement mais indispensable dans la compréhension et l’analyse des vins que vous découvrez chaque mois, dans votre coffret de vins surprise VineaBox. […]
Pour clore la Sélection de vins réalisée par Franck pour la VineaBox de Mai, nous vous présentons une véritable pépite qui agrémentera vos apéritfs ou vos entrées ! […]
En France, au départ de la fromagerie
Colis isotherme avec gel réfrigérant.
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