(18 avis client)

Cabrissoux

€ 5.00 TTC

Le Cabrissoux est un fromage frais au lait entier de chèvre. Sa pâte est recouverte d’un léger duvet blanc.

 

Prix à la Pièce : 5 €

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Située au cœur du Pays de Gâtine, La fromagerie du Coteau utilise des savoir-faire traditionnels. Si vous passez par-là, n’oubliez pas de visiter sa boutique ouverte tous les jours de 9h à 12h15.

La fromagerie du Coteau fabrique tous ses fromages de chèvre de manière artisanale au lait cru et moulés à la louche. La collecte est quotidienne.

  • Provenance : Deux-Sèvres (Nouvelle-Aquitaine)
  • Producteur : Fromagerie du Coteau
  • Lait : Lait cru de chèvre
  • Oeil : Croûte finement salée
  • Nez : Odeur de noisette
  • Gout : Goût caprin prononcé, en fonction de son degré d’affinement.
  • Toucher : pâte souple et tendre

Le cabrissoux s’accompagne d’un vin blanc tel qu’un Sauvignon de Touraine ou un Entre-Deux-Mers.

Tomates farcies au Cabrissoux

Informations complémentaires

Poids 0.110 kg
Lait

Lait de Chèvre
Traitement du Lait

Cru
Types de Pâtes

Pâte molle à croûte naturelle
Provenance

Nouvelle Aquitaine

18 avis pour Cabrissoux

  1. thierry.cys –

    pas trop sec, pas trop ferme, c’est très bon

  2. menagepiel –

    Très bon fromage, pas trop fort.

  3. clairemounoury –

    Un classique de très bon goût

  4. lafarge.yves –

    Bon fromage de chèvre, mais classique.

  5. Kévin Delcroix –

    Parfait sur du pain grillé, un fromage de chèvre de qualité

  6. Timothée –

    Un bon fromage de chèvre qui, s’il n’a pas de défaut particulier, ne se détache cependant pas des autres de la même région.

  7. foufou63 –

    Bon fromage de chèvre avec une bonne texture molle + coulante 🙂

  8. gmey1234 –

    Agréable en bouche, pate qui s effrite néanmoins

  9. eric.dellavalentina –

    Très bon chèvre et pas trop fort

  10. Madeleine COLLIOT –

    Très agréable en bouche.

  11. jpa.nono –

    J’aime beaucoup les fromages de chèvres ou de brebies et j’ai bien aimé celui ci qui n’avait pas l’étiquette du producteur autre que celle de sa date conseillée de consommation.

  12. jouve.coco2 –

    Un bon fromage de chèvre mais sans surprise

  13. michel.volantin –

    Un très bon fromage de chèvre.

  14. Catherine Millereux –

    Nous avons adoré ce chèvre !

  15. alain.souby –

    Un bon chèvre

  16. vero.reme –

    Et bien moi, j’ai adoré, merci beaucoup pour ce choix

  17. alathom –

    Bon fromage caprin

  18. mdlb21000 –

    Je ne lui trouve pas spécialement d’intérêt, mais c’est une histoire gout.

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