Château Cabezac – Minervois Rosé

« Situé au coeur de la région Languedoc-Roussillon, au sud de la France, Château Cabezac est un domaine viticole de 45 hectares classés en AOP Minervois.

Le vignoble se situe au pied de la Montagne Noire, et comporte 4 types de terroirs, tous complémentaires pour l’élaboration des différentes cuvées. Les cépages de l’appellation s’y développent

harmonieusement avec de faibles rendements de 25 à 45 hl/ha. Conscients de l’environnement, les vignerons privilégient l’agriculture durable suivant les principes de la culture raisonnée. Le raisin est ramassé principalement à la main.«