Château de la Ragotière – Muscadet Sèvre et Maine sur Lie – Cuvée Amélie

« Les Frères Couillaud qui ont conçu cette Cuvée sont d’une famille de vignerons bourguignonne  qui partage un savoir faire depuis sept générations. Cette Cuvée est obtenue après des tris sévères aux vendanges, 10 % de macération pelliculaire et un débourbage par le froid pendant 5 jours. La fermentation alcoolique est  contrôlée sur 4 semaines (100% Malo lactique) en cuve en début d’hiver.«