CONO SUR – Bicicleta – Central Valley – CHILI

Si vous voulez vous régaler… Préparez une escalope de veau tendrement revenue à la poêle avec des cèpes et servez moi… un bonheur !

Le Carnet de route de Franck :

"La vallée Maipo est l’une des régions viticoles les plus emblématiques du Chili. C’est le berceau historique du vin chilien, c'est ici que les conquistadores ont planté les premières vignes destinées à la production de vins de messe, séduits par la richesse agricole, vers le milieu du XVIème siècle. 300 ans plus tard, l'introduction de cépages français commençait sur les terres chiliennes.

Les vins de ce domaine sont d’une grande subtilité et d’une grande finesse.

Ils ont recherché l’aide des meilleurs vignerons bourguignons pour arriver à maîtriser la culture et la vinification de ce cépage très exigent… et le résultat est là." F.Thomas.

Fiche Technique du Vin :

• Couleur : Rouge
• Appelation : CHILI - Central Valley
• Millésime : 2013
• Région : CHILI -MAIPO
• Cépage : 100% Pinot Noir
• Goût : Cerise

Echelle de Puissance VineaBox :