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Crottin Villageois Fermier

5,00  TTC

Prix au kilo : 50 €

(2 avis client)

Le Crottin Villageois fermier est un fromage frais au lait entier de chèvre. Sa pâte blanche est recouverte de stries, naturellement formées.

 

Prix à la Pièce : 5 €

  • Provenance : Deux Sèvres, Nouvelle Aquitaine
  • Producteur : Fromagerie Le Villageois
  • % Matière Grasse/Poids Total : 23 %
  • Lait : Lait cru de chèvre

Toutes les commandes passées avant le lundi matin, partent le mardi : PROCHAIN DEPART LE MARDI 15 DECEMBRE pour une livraison le 16 ou 17 Décembre.

Rupture de stock

Terroir et Origines

De la traite des chèvres à l’atelier, il n’y a qu’un pas. Le ferment lactique et la présure font leur oeuvre. Il ne reste plus qu’à mouler, retourner et saler.

Fabrication

Tout est fait à la main. L’affinage dans les hâloirs va développer toutes les saveurs des crottins.
Les 600 chèvres de race Alpine sont alimentées au foin de luzerne et au maïs produits sur l’exploitation.

Qualité garantie !
L’exploitation est d’ailleurs entièrement tournée vers une agriculture durable et respectueuse de l’environnement, tendant ainsi vers une autonomie alimentaire.

  • Voyage sensoriel
  • Accords
  • Bref
  • Proposition de recettes
    • Oeil : Flore naturellement ondulée
    • Nez : Odeur de noisette
    • Goût : goût lactique prononcé
    • Toucher : pâte fondante
  • Le Crottin Villageois fermier s’accompagne d’un Vin blanc sec tel qu’un Valençay.

    • Provenance : Deux-Sèvres (Nouvelle Aquitaine)
    • Producteur : Fromagerie Le Villageois
    • Lait : Lait cru de chèvre
  •  Se consomme jeune ou affiné, sur plateau ou en apéro, frais et crayeux à cœur.

Produits apparentés

  • Gaperon Fermier 1/2 8,90  TTC
  • Brin d'Amour : Fromage au lait de Brebis et aux herbes aromatiques à croûte naturelle
    Brin d’Amour (1/4) 8,50  TTC
  • crottin fermier de cocumont : Chèvre au lait cru
    Crottin ou Buchette de Fermier de Cocumont 6,00  TTC

2 avis pour Crottin Villageois Fermier

thierry.1956

délicieux

mf.verger

très bon

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  • box connaisseur
    Livraison en 48H

    En France, au départ de la fromagerie

  • box connaisseur
    Garantie fraîcheur

    Colis isotherme avec gel réfrigérant.

  • box connaisseur
    Paiement 100% sécurisé

    Protocole SSL et 3D secure

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