Domaine Astruc – dA ENIGMA 2013 – Pays d’Oc

Si vous souhaitez épater vos amis, servez-moi avec de jolies tapas : des petits magrets fumés avec un morceau de pomme, passés au four pendant 2 minutes ou des tomates cerises caramélisées, ou encore un jambon de parme et un morceau d’ananas frais !!

Le Carnet de route de Franck :

"Ce terroir proche de Limoux est souvent mal jugé alors que ce sol frais et léger fait des vins légers, d’une grande gourmandise ! Ce côté digeste et rafraichissant est plutôt rare dans cette région du sud !" F.Thomas

Fiche Technique du Vin :

• Couleur : Blanc
• Appelation : IGP Pays d'Oc
• Millésime : 2013
• Région : Languedoc-Roussillon
• Cépage : 80% Chardonnay (Vendanges tardives), 10% Viognier, 10% Muscat
• Goût : Ultra fruité et légèrement sweet

Echelle de Puissance VineaBox :