Domaine Bastide du Claux – Barraban 2011 – Provence

Accompagnez-moi de rillettes de saumon aux zestes d'orange et coriandre !

Le Carnet de route de Franck :

"J'ai rencontré Sylvain Morey et sa famille il y a peu de temps.C'est un domaine très connu avec des vins d'exception ! J'ai d'abord été charmé par le bonhomme:  un vigneron rempli de passion et de précision .J'ai donc goûté ses cuvées en blanc et je suis resté scotché ! il y a un tel plaisir aromatique au nez et en bouche, du fruit, des fleurs, du croquant et du volume...ce vin allie puissance, élégance et extravagance. Cet homme, son terroir et ses vins ont été une sacrée rencontre, croyez-moi!" F.Thomas

Fiche Technique du Vin :

• Couleur : Or pâle
• Appelation : AOC Lubéron
• Millésime : 2011
• Région : Provence Alpes Côte d'Azur
• Cépages : 35% Grenache blanc, 30% Vermentino, 10% Ugni Blanc, 10% Clairette Pointue, 5% Roussanne, 7% Viognier, 3% Marsanne.
• Goût : Croquant et charmeur.

Echelle de Puissance VineaBox :