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Domaine Christophe & Daniel Rampon – AOP Chiroubles

13,00 € TTC

Une assiette de charcuterie lyonnaise, mais pas que… Essayez le avec des huitres, vous serez bluffés, mais gardez-en pour déguster du fromage !

netAffiliation : 49B291011

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« Toujours une histoire de famille. D’abord avec les Delorme, grand-parents et parents de Mireille, puis depuis 1981, Mireille et Daniel Rampon ont repris l’exploitation en 1981. Christophe, leur fils perpétuera la tradition. Après une formation en viticulture-œnologie, il dispose des compétences requises pour assurer la pérennité du domaine, et continuer le travail entrepris. »

Couleur : Rouge
Appellation :AOP Chiroubles
Millésime : 2017
Région : Beaujolais
Cépage : 100% Gamay noir à jus blanc
Goût : Minéral et charnu

Voyage sensoriel
Conseils
Suggestions groumandes

- Oeil : Rouge rubis
- Nez : Notes florales de violettes et fruitées
- Bouche : Pas trop tanique
- a consommer entre 2019 et 2022
- température de service : 12-14°c
- Apéritif
- Charcuterie
- Volaille
- Porc
- Fromages peu puissant

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