Domaine de la Croix Bouquie – Pineau d’Aunis

« Le Pineau d’Aunis est le patrimoine végétal de la vallée du Cher et du plateau de Oisly. Le Domaine de la Croix Bouquie est au carrefour des cépages nobles de Touraine sur le plateau de Oisly, Thenay, Pontievoy sur 24 ha. En matière d’encépagement, c’est une zone de confluence où les plants ont été encouragés dans leur acclimatation par la multiplicité des terrains et des nuances climatiques.! »