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Domaine Laballe - Cuvée les Terres basses

Domaine Laballe – Les Terres Basses de Laballe

9,50  TTC

Un accord tout en gourmandise : une truite cuite en papillote avec un filet de crème fraîche, d’huile d’olive, une tranche d’orange et une de pèche.

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Carnet de route

« Producteur de grands armagnacs depuis 1820, la culture du vin est arrivée à Laballe dans les années 70 avec Noël Laudet, le grand père. Ancien régisseur du Château Beychevelle, magnifique cru classé de l’appellation Saint Julien dans le Médoc. Le savoir faire du vin s’est ainsi perpétué. »

Fiche technique du vin
  • Couleur : Blanc sec
  • Appellation : IGP Côtes de Gascogne
  • Millésime : 2018
  • Région : Sud-Ouest
  • Cépage : 50% Colombard ; 30% Ugni blanc ; 10% Sauvignon ; 10% Gros Manseng
  • Goût : Fruits exotiques
  • Voyage sensoriel
  • Conseils
  • Suggestions groumandes
    • Oeil : Jaune or
    • Nez : Ultra fruité
    • Bouche : Une gourmandise
    • a consommer entre 2019 et 2021
    • température de service : 7-9°c
    • Truite cuite en papillote
    • Coquilles st jacques au coulis de mangue
    • chèvres

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