Product Description
Carnet de Route
« En fait, la viticulture est présente dans le minervois depuis la colonisation romaine. La Tour Saint-Martin est l’un des derniers bastions cathares tombé en même temps que Minerve en 1210. Elle a donné son nom à une coopérative fondée en 1930 qui regroupe aujourd’hui 50 vignerons et quelque 300 ha de vignes. »Fiche Technique du Vin
- Couleur : Rouge
- Appellation : AOC Minervois rouge
- Millésime : 2015
- Région : Languedoc-Roussillon
- Cépage : 80% Syrah ; 20% Grenache Noir
- Goût : Fruits rouges
Voyage Sensoriel
- Oeil: rubis profond aux reflets pourpres
- Nez : Notes de réglisse, de laurier et d’épices
- Bouche : Bon équilibre et rondeur
Conseils
- a consommer entre 2018 et 2023
- température de service : 16-17°c
- Echelle de Puissance VineaBox :
Suggestions Gourmandes
- Gaspacho andalou
- Lasagnes
- Viandes rouges grillées
- Plat en sauce
- Plateau de fromages
Avis
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