(23 avis client)

Fournols

 6.90 TTC

Le Fournols est un fromage fabriqué en Puy-de-Dôme, à pâte molle à croûte lavée.

 

Prix au kilo : 23 € (soit 6,90 € les 300g)

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Pour situer la fromagerie, imaginez que vous êtes dans le parc naturel régional du Livradois-Forez entre 700 et 1200 m d’altitude. Imaginez encore les 5 AOP fromagères auvergnates que la ferme produit : Fourme d’Ambert, Bleu d’Auvergne, Saint Nectaire, Cantal et Salers. Pas de doute, le Fournols est bien entouré !

Créée en 1949, la fromagerie est dirigée par la famille Thuaire. Entreprise familiale depuis 3 générations, la Société Fromagère du Livradois perpétue la fabrication traditionnelle laitière et fermière de nombreux fromages auvergnats, basée sur la qualité du lait, des procédés de fabrication immuables et une qualité d’affinage exceptionnelle.
Aujourd’hui, avec ses différentes implantations en Auvergne, elle emploie 240 personnes. Belle évolution !

  • Provenance : Puy-de-Dôme (Auvergne-Rhône-Alpes)
  • Producteur : Fromagerie du Livradois
  • Lait : Lait pasteurisé de Vache
  • Oeil: robe orangée
  • Nez : Parfumé
  • Gout : Arômes fruités, doux, franc et généreux mais pas trop corsé ! Fondant en bouche.
  • Toucher : Crémeux

La fleur d’Aunis s’accompagne d’un vin rouge léger tel qu’un Val de Loire ou un Bourgogne.

Il se cuisine très bien et peut être utilisé gratiné ou fondu (Pizza, Burger, Bruschetta, gratin aux pommes de terre…).

Informations complémentaires

Poids 0.300 kg
Lait

Lait de Vache

Traitement du Lait

Pasteurisé

Types de Pâtes

Pâte molle à croûte lavée

Provenance

Auvergne_Rhône-Alpes

% Matière Grasse/Poids Total

28 %

23 avis pour Fournols

  1. Richard

    Très goûteux belle découverte

  2. mamie6060

    satisfait

  3. soophie.quiniou

    Bon fromage mais sans plus, manque de caractère a mon goût

  4. BEATRICE PUJOL

    Très bon

  5. feelambert64

    pâte molle ,onctueuse .goût peu prononcé

  6. laurenceratier5

    Crémeux pas trop fort.

  7. titepatou76

    Très bon

  8. simon.bouron

    très fleuri mais pas trop fort, fondant en bouche

  9. cecile.mendribil

    trop frais manque de gout et de carctère

  10. marietherese.grosset

    Très bon

  11. provolo

    bon

  12. Angenieux Jacques

    Rare,la France regorge de bons fromages et celui là est remarquable surtout un peu affiné

  13. eric.dellavalentina

    Pâte molle de très bon goût, j’ai apprécié

  14. Madeleine COLLIOT

    Bon produit.

  15. jpa.nono

    Très bon goût mais un peu trop salé

  16. jouve.coco2

    Je ne connaissais pas ce fromage mais tout ce que j’anime. Du goût de la douceur

  17. michel.volantin

    Tout à fait ce que j’aime

  18. Catherine Millereux

    Classique, mais néanmoins très bon…

  19. alain.souby

    Manque de caractère

  20. vero.reme

    Pas exceptionnel, très classique

  21. alathom

    Bon produit

  22. mdlb21000

    un classique.

  23. isapilet83

    Gourmand

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