Le temps des sages – Manon des Garrigues – Côte de Provence

Filet de porc à la sauce aigre-douce, un délice chinois agrémenté de ketchup pour la joie des plus jeunes. 

Le Carnet de route :

"La plus petite cave du Luberon, la plus vieille aussi (1928), indépendante, et probablement la plus dynamique : Le Temps des Sages. Derrière ce nom, des familles passionnées par leur terroir et la nature qui l’entoure. Au pied du versant Sud du Luberon, sur la commune de Cabrières d’Aigues, en partenariat avec le Parc Naturel Régional, nos vignes sont à environs 400m d’altitude. Le climat sec et chaud de l’été est un atout que nos vieilles vignes apprécient."

Fiche Technique du Vin :

• Couleur : Rouge
• Appelation : IGP Méditérranée
• Millésime : 2014
• Région : Côtes de Provence
• Cépages : 100% Merlot
• Goût : tanins souples et finale persistante sur le fruit.

Echelle de Puissance VineaBox :