Product Description
Carnet de Route
« Le Domaine de 8 ha a été fondé en 2005 par J-Y Chaperon et N. Michel, à St André de Sangonis dans l’Hérault. Le terrain y est fait de galets roulés, il y règne une grande aridité avec de fortes amplitudes thermiques et le vent du nord y est dominant. Toutes ces conditions façonnent des vins d’une intéressante fraîcheur. Une cave gravitaire en pierres du Gard, gérée selon toutes les conditions écocert donnent un vin biologique remarquable. »Fiche Technique du Vin
- Couleur : Rouge
- Appellation : Vins d Pays du Mont Baudile
- Millésime : 2017
- Région : Languedoc-Roussillon
- Cépage : 100% Carignan
- Goût : Charnu en bouche
Voyage Sensoriel
- Oeil : Rouge très foncé
- Nez : Arômes de fruits rouges et noirs, d’épices et de café
- Bouche : vin frais
Suggestions Gourmandes
- Bouteille du Gévaudan
- Charcuterie
- Volailles
- Viandes grillées
- Plateau de fromages de chèvre
Avis
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