Les Hauts de Janeil – Syrah-Grenache – IGP Pays d’Oc

Poulet aux olives noires, brochettes de poulet aux herbes, tajine de boeuf aux légumes. 

Le Carnet de route :

"Les vignes que nous sélectionnons proviennent en partie du Mas Janeil et de vignobles environnants.

Le climat, de type Méditerranéen (Eté chaud et sec – Hiver doux) comme la tramontane qui y a élu domicile les façonnent. Elles ont en moyenne de 20 à 25 ans. Les vendanges sont manuelles et commencent début octobre. La vinification est traditionnelle. Les meilleures cuves passeront 5 à 6 mois en barriques."

Fiche Technique du Vin :

• Couleur : Rouge
• Appelation : IGP Pays d'Oc
• Millésime : 2014
• Région : Languedoc-Roussillon
• Cépage : 80% syrah, 20% Grenache
• Goût : Tanins denses et soyeux et structure élégante

Echelle de Puissance VineaBox :