(7 avis client)

Palet cendré

 6.90 TTC

Le palet cendré est un fromage frais au lait entier de chèvre. Sa pâte est recouverte d’une croûte noir, fine.

 

Prix à la Pièce : 6,90 €

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Les 3 fromageries de Johnny Blanc bénéficient maintenant de 30 ans d’expérience. Les 9 élevages qui lui fournissent le lait de chèvre sont toutes proches de Parthenay.

La société fabrique aujourd’hui plus de 60 fromages différents, tous de chèvre bien entendu. Ce Palet cendré, aux ferments lactiques est recouvert de cendre végétale.

  • Provenance : Deux-Sèvres (Nouvelle-Aquitaine)
  • Producteur : Johnny Blanc
  • Lait : Lait cru de chèvre
  • Oeil : Couleur bleu-gris
  • Nez : Odeur caprine
  • Gout : Puissant en bouche
  • Toucher : Texture plutôt ferme

Le palet cendré de la fromagerie Johnny Blanc s’accompagne en accord avec un vin blanc sec tel qu’un Chardonnay.

Rondelles de baguette, fine tranche de chèvre, herbes de Provence, filet d’huile d’olive : mettre au four pendant 10min.

Informations complémentaires

Poids 0.150 kg
Lait

Lait de Chèvre

Traitement du Lait

Cru

Types de Pâtes

Pâte molle à croûte naturelle

% Matière Grasse/Poids Total

20 %

Provenance

Nouvelle Aquitaine

Producteur

Johnny Blanc

7 avis pour Palet cendré

  1. nadiakhaldoune.bay

    un vrai coup de coeur!

  2. Fred

    Crémeux, coulant, un goût prononcé. On a adoré. Le préféré de notre box.

  3. Debonlier

    Il a sublimé mes midi chèvre- betterave-miel

  4. daniellemaire06

    Plutôt amateur du chèvre sec, celui-ci, frais et plutôt coulant m’a convaincu.

  5. Corinne Mahe

    Excellent

  6. seb6488

    Effectivement je suis du même avis !

  7. idir.tir

    J’ai totalement adoré ce fromage de chèvre, j’en veux encore et encore !

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