Pardou : Fromage à pâte pressée non cuite

Pardou

9,60  TTC

Prix au kilo : 32 €

(7 avis client)

Le Pardou est un fromage fabriqué dans le Béarn, à pâte pressée non cuite.

 

Prix au Kilo : 32 € (Soit 9,60 € les 300g)

  • Provenance : Nouvelle Aquitaine
  • Producteur : Le Pays d'Ossau FGIE
  • Lait : Lait cru de brebis, Lait cru de vache

Toutes les commandes passées avant le dimanche, partent le mardi suivant, puis celles passées avant le mercredi, partent le Jeudi suivant.

Alma Certains produits ne sont pas payables en plusieurs fois

Rupture de stock

Terroir et Origines

Créée par Christian Pardou dans les années 1980 dans un ancien tunnel ferroviaire entre Eaux-Chaudes et Eaux-Bonnes, la fromagerie peut accueillir jusqu’à 17 000 fromages.

Fabrication

La fromagerie propose de très nombreuses variétés de fromages des Pyrénées (Ossau, pur ou mixtes de vache, de chèvre ou de brebis, Greuil d’Ossau, briques, raclette, bleus de brebis, fromages d’Arriuo…) Ce fromage proposé est un fromage soit un mixte vache/brebis, soit un 100% Vache, affiné sur des planches de bois.

  • Voyage sensoriel
  • Accords
  • Bref
  • Proposition de recettes
    • Oeil : croûte légèrement orangée
    • Nez : puissant
    • Gout : Alliance de la force du brebis au fruité du lait de vache
    • Toucher : Texture ferme
  • Le Pardou s’accompagne d’un Jurançon blanc ou d’un Irouléguy rouge ou blanc.

    • Provenance : Béarn (Nouvelle Aquitaine)
    • Producteur : Le Pays d’Ossau FGIE
    • Lait : Lait cru de Brebis et de vache
  • Muffins au Pardou et salade avec un assaisonnement relevé.

Produits apparentés

  • Morbier Artisanal : Fromage à pâte pressée non cuite à base de lait cru de vache
    Morbier AOP 7,80  TTC
  • saulzais : Fromage au lait cru de Brebis
    Saulzais 8,50  TTC
  • St Félicien : Fromage à croûte naturelle à base de lait de vache
    Saint-Félicien 5,50  TTC
  • Iraty : Fromage lait cru de Brebis

7 avis pour Pardou

Bataille

Manque un peu de goût, pas trop fruite

seb6488

Trés bon

decatuelanmarie

Un peu à l’écart du peloton de dégustation, ce fromage est agréable en bouche mais ne présente pas de caractéristique qui le démarque des autres. Sympathique mais sans grande valeur ajoutée.

MARIE ODILE

Je met la même bonne note à ces deux derniers fromages que j’ai volontiers partagé.

william

pas beaucoup de gout malheureusement

Bessait

Très fade

tpilou

Bof ! Pas de goût

Ajouter un Avis

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

  • box connaisseur
    Livraison en 48H

    En France, au départ de la fromagerie

  • box connaisseur
    Garantie fraîcheur

    Colis isotherme avec gel réfrigérant.

  • box connaisseur
    Paiement 100% sécurisé

    Protocole SSL et 3D secure

btnimage