(2 avis client)

Tome de Rhuys

 8.40 TTC

La Tome de la Ferme de Suscinio est un fromage à pâte pressée non cuite fabriqué en Bretagne, dans le Morbihan.

 

Prix au Kilo : 28 € (Soit 8,40€ les 300g)

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Vous cherchez un coin tranquille de Bretagne ? Dirigez-vous vers la presqu’île de Rhuys, à proximité de la plage de Landrézac et du château médiéval de Suscinio. Les vaches bretonnes pie-noires, normandes et montbéliardes fournissent le lait qui produira la Tome éponyme. Venez la goûter puis l’emporter, à la ferme familiale qui vous y accueille tous les jours.

La Tomme de Rhuys est salée à sec au sel de Guérande, puis affinée pendant 70 jours en cave.

Nous vous invitons à découvrir notre présentation de la Tomme de Rhuys dans une vidéo :

  • Provenance: Morbihan (Bretagne)
  • Affineur : Ferme fromagère de Suscinio
  • Lait : Lait cru de vache
  • Oeil: Croûte marron et légèrement céronnée
  • Nez : odeur de paille
  • Gout : arôme beurré et amertume
  • Toucher : Texture moelleuse

La Tome de Rhuys de la Ferme de Suscinio s’accompagne d’un vin blanc tel qu’un Jurançon sec.

Gratin de macaroni à la Tome de Rhuys.

Informations complémentaires

Poids 0.300 kg
Lait

Lait de Vache

Traitement du Lait

Cru

Types de Pâtes

Pâte pressée non cuite

% Matière Grasse/Poids Total

34 %

Provenance

Bretagne

Producteur

Ferme de Suscinio

2 avis pour Tome de Rhuys

  1. Yohann Abadia

    Excellent, vraiment rien à dire.

  2. charbonnier.bertrand426

    une belle découverte

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