(5 avis client)

Tomme de Berry

 6.60 TTC

La Tomme de Berry est un fromage du Val de Loire, idéal à partager. Il s’agit d’un fromage à pâte pressée non cuite.

 

Prix au Kilo : 22€ / Kg (Soit 6,60€ les 300g)

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Sa dénomination a changé récemment de Tomme de Berry Campagne à Tomme de Berry Crémeuse, même si cette tomme est toujours bien ferme. C’est un fromage assez rustique en aspect mais onctueux et rond en bouche. La tomme fond particulièrement bien et se gratine bien également.
Située dans le Berry, au cœur de la France, la SARL EUR Pro du Cher est une entreprise familiale passionnée de fromage.

Pour des produits innovants, elle associe les méthodes traditionnelles d’affinage avec des recettes modernes tout en valorisant les ingrédients naturels et le lait cru. Un savoir-faire exercé dans un lieu unique pour des fromages atypiques, véritables trésors d’arômes.

  • Provenance : Cher (Centre-Val de Loire)
  • Producteur : SARL EUR PRO du Cher
  • Lait : Lait cru de vache
  • Oeil : Pâte jaune-orangée
  • Nez : boisé
  • Goût : Notes délicatement beurrées
  • Toucher : légèrement sec

La Tomme de Berry s’accompagne d’un côtes de Provence, qu’il soit Rosé, rouge ou blanc.

En apéro, cuisinée, ou en fin de repas sur un plateau.

Informations complémentaires

Poids 0.300 kg
Lait

Lait de Vache

Traitement du Lait

Cru

Types de Pâtes

Pâte pressée non cuite

% Matière Grasse/Poids Total

36 %

Provenance

Centre-Val de Loire

5 avis pour Tomme de Berry

  1. GATIE

    Excellente agréable douce

  2. seb6488

    Il est trés bon

  3. decatuelanmarie

    Un rappel au Comté affiné quelques mois dans la texture, avec un goût quasiment similaire avec une pointe d’originalité fruitée. Une bonne note pour un bon fromage.

  4. MARIE ODILE

    Je met la même bonne note à ces deux derniers fromages que j’ai volontiers partagé.

  5. caroleleroy

    Très fade, aucun intérêt. Aucun caractère. Ressemble à un fromage bas de gamme de supermarché. Décevant

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