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Tomme de chèvre de Savoie : Fromage au lait cru de chèvre

Tomme de Chèvre de Savoie

9,30  TTC

Prix au kilo : 31 €

(7 avis client)

La Tomme de chèvre de Savoie est un fromage au lait cru de Chèvre.

Prix au Kilo : 31 € (Soit 9,30€ les 300g)

  • Provenance : Savoie
  • Lait : Lait cru de chèvre
  • Particularité : Fermier

LES EXPEDITIONS REPRENNENT A PARTIR DU MARDI 7 AVRIL EN CHRONOFRESH : Toutes les commandes passées avant le lundi matin, partent le mardi suivant. Toutes les commandes passées entre le lundi après-midi et le dimanche, partent le mardi de la semaine suivante.

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Terroir et Origines

La Tomme de chèvre de Savoie provient principalement des vallées d’Abondance, Maurienne et Tarentaise.

Fabrication

Seulement une centaine d’éleveurs caprins, de Savoie et Haute-Savoie, fabriquent de la Tomme de chèvre.

Elle est légèrement céronnée, ce qui lui donne ce goût assez puissant, et un arôme très interessant, pour les amateurs de fromages de chèvre de caractère.

  • Voyage sensoriel
  • Accords
  • Bref
  • Proposition de recettes
    • Oeil: croûte céronnée et
    • Nez : Noix et épices
    • Gout : Fort goût de lait de chèvre, fruité, légèrement noiseté
    • Toucher : Moelleuse
  • La Tomme de Chèvre de Savoie s’accompagne d’un vin blanc de Savoie comme la Roussette de Savoie AOC.

    • Provenance: Savoie
    • Affineur : Joseph Paccard
    • Lait : Lait cru de vache
  • Gratin d’endives et poulet à la Tomme de chèvre de Savoie ou en Raclette.

Produits apparentés

  • Ossau du Béarn : Fromage au lait cru de Brebis
  • Briquette du Lot et Garonne : fromage fermier au lait cru de chèvre
    Briquette 6,50  TTC
  • Buchette cendrée : fromage au lait cru de chèvre à pâte molle à croûte naturelle
    Buchette cendrée 6,90  TTC
  • Taupinière : fromage Fermier au lait cru de chèvre
    Taupinière 7,90  TTC

7 avis pour Tomme de Chèvre de Savoie

sylvio.s

Le morceau de tomme reçu était extra, nous nous sommes régalés. Il était affiné comme il se doit, le goût particulier du lait de chèvre était bien présent comme nous l’aimons.

Philippe

Bien pour une tomme, peut être un peu fade pour de la chèvre mais il en faut pour tous les goûts.

cyril.pioch

Une tomme avec du caractère

lukas.morin

Tout le monde a aimé.

antosanliar

Pardon je reviens sur mon commentaire. J’aime les tommes, je trouve simplement que le morceau que j’ai reçu était un peu passé. Sinon le goût de ce fromage aurait été parfait.

antosanliar

Le morceau que j’ai reçu était pour moi trop vieux et je n’ai éprouvé aucun plaisir à le manger

Nicolas

très fruité et corsé

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