(36 avis client)

Tomme du Jura

 6.30 TTC

La Tomme du Jura est un fromage à pâte pressée non cuite de Franche-Comté, idéal pour partager un moment convivial, autour d’une raclette !

Prix au Kilo : 21€ / Kg (Soit 6,30€ les 300g)

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La tomme du Jura a la même fabrication que la Raclette fermière nature, dans les fermes de Franche-Comté.

Cette tomme est fabriquée de façon traditionnelle, dans des cuves en cuivre de 3 000 litres, puis est affinée entre 4 et 6 mois en fonction de la typicité du goût voulue.

Plus celle ci est affiné, plus elle aura un goût prononcé et puissant.

Elle se présente sous la forme d’une meule d’environ 30cm de diamètre.

Nous vous invitons à découvrir notre présentation de la Tomme du Jura dans une vidéo :

  • Provenance : Franche-Comté
  • Producteur : –
  • Lait : Lait cru de vache
  • Oeil : Croûte morgée, pâte jaune clair
  • Nez : Grande sensation de fraicheur
  • Goût : Nuances lactiques et de fruits
  • Toucher : Pâte ferme et onctueuse

La Tomme du Jura se déguste avec un vin blanc sec, tel qu’un Jurançon ou un Côtes du Jura.

Croquettes de Poulet à la Tomme du Jura (avec Thym et Citron) ou en Raclette, tout simplement !

Informations complémentaires

Poids 0.300 kg
Lait

Lait de Vache

Traitement du Lait

Cru

Types de Pâtes

Pâte pressée non cuite

% Matière Grasse/Poids Total

23 %

Provenance

Bourgogne – Franche-Comté

36 avis pour Tomme du Jura

  1. Corinne Mahe

    Excellent

  2. cornart

    superbe

  3. b.naquet

    exellent

  4. Sébastien LEPAGE

    Tomme originale au parfum subtil restant bien en bouche. Intéressant. A découvrir !
    NB : il serait dommage de la faire fondre à notre sens …

  5. MAJOUREL FRANCOIS

    tres bon

  6. jl.alapetite

    Très bon

  7. BOUR

    Bon fromage c’est une découverte

  8. alice.conduche

    Super savoureux et une texture extrêmement agréable !

  9. Klara Metois

    Fromage mangé cru, au goût peu prononcé mais qui se mariait bien avec les autres fromages de la box proposée.

  10. philippe.charpiat

    Préfère la tomme de Savoie. Manque de goût

  11. Philippe

    Très bon parfait.

  12. claire

    un peu léger en goût

  13. Angèle

    Bon fromage au goût fin et délicat. Agréable dégustation.

  14. kisalu

    Fromage gouteux et tendre, idéal avec un bon pain au levain.

  15. claudieloze

    claudie

    produit très déroutant laisse un très bon arrière goût excellent

  16. Salomé

    Excellent, un bon goût de Franche-Comté 🙂

  17. Pascal

    Ah oui, plus subtile que celle de Savoie, les dernières tranches ont fini fondues dans un burger maison, miam !

  18. claude

    Peut être le moins bon fromage de cette boîte,mais malgré tout un bon fromage.

  19. roudany

    Ferme et fruite

  20. MARIE

    Très bon produit

  21. michel

    Bon produit

  22. Galienne

    Je préfère les tommes qui ont un goût plus corsé

  23. Madeline

    Vraiment pas notre gout, aucun caractère. Un fromage qui sert a etre râpé et à accompagner un plat. Dommage.

  24. Gilbert

    rien d’extraordinaire, ne c’est pas conserver

  25. domyno2009

    très bon

  26. Georges

    Très bon

  27. caro

    manque de caractère

  28. boulie-perpi66

    Très bon

  29. fabienne

    Très bon

  30. Michel

    Bien

  31. f.chaucheprat

    Encore un très bon fromage au goût très prononcé. Délicieux !

  32. Josy

    Délicieux. Avec des endives!! quel délice. J adore.

  33. Eric

    Aromes et texture intéressants, bonne découverte

  34. JOEL

    bon

  35. Herve

    Pâte bine mouelleuse. Gout plus prononcé que le skieur. Très bon.

  36. Gilbert GOTTHILF

    Mangé nature “sans cuisson”largement supérieur à “la raclette” .

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