(28 avis client)

Tomme fermière

 6.50 TTC

La Tomme fermière de la fromagerie Schmidhauser est un fromage à pâte pressée non cuite fabriqué en Haute Savoie.

Ce fromage est proche de la Tomme des Allobroges. Si vous avez apprécié ce fromage, vous allez adorer cette tomme !

 

Prix au Kilo : 26 € (Soit 6,50€ les 250g)

Hors Stock

Rupture de stock

 

Partis de Suisse il y a près de 100 ans, 4 générations de fromagers et affineurs passionnés se sont relayés pour fournir une gamme très large de fromages de Savoie.
L’Entreprise familiale indépendante a su combiner l’héritage, la tradition et la passion du terroir.

Les fromages sont affinés dans les caves d’Alex, une ancienne carrière enterrée.
La Tomme Fermière est frottée puis affinée pendant 7 semaines minimum.

  • Provenance: Haute-Savoie (Auvergne-Rhône-Alpes)
  • Affineur : Fromagerie Schmidhauser
  • Lait : Lait cru de vache
  • Oeil: Croûte orangé
  • Nez : Forte odeur de vache sur un goût fruité
  • Gout : fondante en bouche
  • Toucher : Texture moelleuse et onctueuse

La Tomme Fermière de la fromagerie Schmidhauser s’accompagne d’un vin blanc tel qu’un Chignin de Savoie.

Tourte à la Tomme fermière de Savoie.

Informations complémentaires

Poids 0.25 kg
Lait

Lait de Vache

Traitement du Lait

Cru

Types de Pâtes

Pâte pressée non cuite

% Matière Grasse/Poids Total

28 %

Provenance

Auvergne_Rhône-Alpes

Producteur

Schmidhauser

28 avis pour Tomme fermière

  1. olivierwiller

    Très bon –

  2. Mfrs

    Gout affirmé et “rustique” qui nous convient bien, peut-être sera-t-il trop fort pour certains.

  3. La Boite du Fromager

    Bonjour,
    Comme indiqué dans notre mail d’envoi de la box du mois, nous avons l’obligation légale d’indiquer une DDM (Date de Durabilité Minimale) 14 jours après sa découpe. Si le fromage a subit un dommage pendant le transport, nous vous invitons à nous envoyer un mail avec le visuel afin que nous puissions vous indemniser

  4. luciemorvant

    Tomme goutue ! Meilleur fromage parmi les 4 de note box.

  5. remy.rouvreau.th

    Fromage ferme avec une croûte très parfumé

  6. francoise.alliot

    bonne mais pas exceptionnelle

  7. casasherluison

    Fromage emballé le 11/2/22 , arrivé chez moi le 18 /2/22 avec 5 jours de date de consommation ! Délai beaucoup trop court et je tiens à votre disposition des photos de l’état pas du tout engageant du produit

  8. amilhi

    très bon

  9. Baboulaz

    Bonne! Dommage également de recevoir ce fromage habitant en Savoie.
    Peut-être cibler par rapport aux adresses de livraison des fromages venant d’un peu plus loin.

  10. La Boite du Fromager

    Bonjour,
    Comme indiqué dans notre mail d’expédition, nous avons une obligation légale d’indiquer une DDM (Date de Durabilité Minimale) à J+14 après sa découpe. Cela ne signifie pas que le fromage est “périmé” après cette date.

  11. roldagren

    Date de péremption courte

  12. bernadette guilment

    les fromages sont arrivès en très bon état

  13. danher66

    Très bien

  14. Hélène

    Aspect visuel trop vieillissant.
    Fromage déjà passé en gout et en texture.
    Fromage sous la croute rouge/orange très désagréable en bouche.
    Déçue par ce produit.

  15. Vincent

    Toute la famille a apprécié cette tomme.

  16. anneclairehallet

    Bien, belle texture

  17. jchmarot

    Correcte. Peu de caractère, mais intéressante.

  18. cartron.gerard

    Une vrai tomme fermière comme je les aime avec une vrai saveur a réserver au amateur de fromage avec un gout très prononcé.

  19. martin-familly

    Très bon.

  20. Rousseau

    fondant et parfume

  21. jjams

    Bonne mais un peu jeune

  22. eric-rudelle

    excellent tout simplement

  23. Angèle GARCIA

    Bon fromage. Je préfère cependant la tomme plus affinée avec un goût plus puissant et rustique

  24. carriquiry

    Parfumé, pas trop sec, excellent

  25. Vivi

    Très bon et très apprécié

  26. christophe

    très bonne

  27. Elissalde

    Moyennement gouteux

  28. michel canina

    le TOP

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