Domaine de la Baume – Viognier Cuvée Elisabeth 2012 – Languedoc-Roussillon

Je ne fais qu’une bouchée d’un feuilleté de saint jacques et sa compote d’abricots au romarin.

Le Carnet de route de Franck :

Ce vin est pour moi lié à un souvenir magique d'une soirée d'été où j'avais invité mes meilleurs potes à un barbecue gastronomique dans le jardin. La nuit était fantastique et j'avais cuisiné des saint jacques sautées au gingembre. J'ai sorti cette petite perle à l'aveugle et c'était tellement succulent que j'ai bleuffé tout le monde !