Croque revisité au bleu d’Auvergne

Recette du Croque Revisité
Croque revisité
Imprimer la recette
La recette du croque revisité, à base de bleu d'Auvergne  est à déguster avec une salade de jeunes pousses et un filet de vinaigre balsamique.
Portions Temps de Préparation
4 20
Temps de Cuisson
30
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30
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Croque revisité
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La recette du croque revisité, à base de bleu d'Auvergne  est à déguster avec une salade de jeunes pousses et un filet de vinaigre balsamique.
Portions Temps de Préparation
4 20
Temps de Cuisson
30
Portions Temps de Préparation
4 20
Temps de Cuisson
30
Ingrédients
  • 8 tranches Pain de mie
  • 2 Poires
  • 200 g Bleu d'Auvergne
  • 12 noix
  • 1 càc Huile d'olive
Portions:
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 180°C
  2. Pour chaque tranche de pain de mie, étalez-les à l’aide d’un rouleau afin que les tranches soient plus fines
  3. Découpez les tranches de pain de mie à taille des moules carrés ou rectangles en silicone
  4. Badigeonnez les tranches de pain de mie d’huile d’olive
  5. Faites passer chaque partie au four durant 15 minutes afin qu’elles soient dorées et croustillantes
  6. Durant ce temps, coupez les poires en cubes, et faites les revenir dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient fondantes
  7. Coupez également le bleu en cubes
  8. Placez chaque partie dans les moules, sans refermer
  9. Dans chacun des cubes, placez d’abord les noix, les poires et enfin les morceaux de bleu d’Auvergne
  10. Fermez votre croque avec une tranche de pain de mie et enfournez le tout au four durant 15 minutes.
Notes

Nous remercions notre partenaire, Pas de Salade entre Nous pour cette recette ! 🙂

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