Croustade feuilletée au Neufchâtel et au bacon
17/04/2015
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- 4 tranches de carré Neufchâtel
- persil et ciboulette ciselés
- 1 Jaune d'oeuf
Portions:
Instructions
- Dans un premier temps, préchauffez votre four sur thermostat 8. Battez ensuite le jaune d’œuf et dorez les disques de pâte, puis découpez le bacon en petits morceaux très fins.
- Ensuite, déposez sur chaque disque de pâte les petites portions de bacon, puis les tranches de carré Neufchâtel, et enfin poivrez et parsemez les herbes.
- Enfournez ensuite le tout 10 minutes environ à four chaud, tout en surveillant le fromage, de manière à ce qu'il ne fonde pas.
- Voilà votre recette est prête et à déguster dès la sortie du four, accompagné d'une salade verte assaisonnée selon vos goûts.
Notes
Crédit photo : Ana Luthi
Accord Mets-Vins
Nous vous recommandons d'accompagner cette entrée avec un vin blanc. Un Macôn du Domaine Georges Duboeuf conviendrait parfaitement.
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