Madeleines au Bleu d’Auvergne
04/07/2015
Les madeleines au Bleu d'Auvergne se présentent comme une recette simple, savoureuse, au goût prononcé et au parfum agréable. Appréciez les avec une bonne salade verte assaisonnée selon vos envies, à partager avec vos convives lors de vos entrées ou apéritifs.
| Portions | Temps de Préparation |
| 4 personnes | 15 minutes |
| Temps de Cuisson |
| 8 minutes |
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Les madeleines au Bleu d'Auvergne se présentent comme une recette simple, savoureuse, au goût prononcé et au parfum agréable. Appréciez les avec une bonne salade verte assaisonnée selon vos envies, à partager avec vos convives lors de vos entrées ou apéritifs.
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Ingrédients
- 120 g Farine
- 2 Oeufs
- 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 1 cuillère à café de levure
- 10 g beurre
- 100 g Bleu d'Auvergne
- Poivre
Portions:
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, faire un puits de farine et y mélanger délicatement la levure, les oeufs et l'huile de tournesol.
- Emietter le bleu d'Auvergne, puis l'incorporer au mélange aux oeufs. Poivrer ensuite. Ne pas ajouter de sel, car le Bleu d'Auvergne l'est déjà.
- Beurrer des moules à madeleines et les remplir de préparation aux 3/4. Enfourner ensuite pendant environ 8 minutes (les madeleines doivent rester claires). Servir à chaud puis déguster !
Notes
Nos conseils
Les madeleines au Bleu d'Auvergne conviendront parfaitement pour vos entrées ou apéritifs, accompagnée d'une salade verte assaisonnée.
Accord Mets-Vins
Cette recette se mariera parfaitement vin blanc doux et jeune.
Crédit photo : mellow-stuff mie
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