Muffins au jambon, comté et olives vertes

Muffins au jambon, comté et olives vertes
Muffins au jambon, comté et olives vertes
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Ces petits muffins au jambon, comté et olives vertes se dégustent aussi bien en apéritif qu'en entrée, accompagnés d’une salade.

Temps de Préparation
10 minutes
Temps de Cuisson
20 minutes
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Temps de Cuisson
20 minutes
Muffins au jambon, comté et olives vertes
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Ces petits muffins au jambon, comté et olives vertes se dégustent aussi bien en apéritif qu'en entrée, accompagnés d’une salade.

Temps de Préparation
10 minutes
Temps de Cuisson
20 minutes
Temps de Préparation
10 minutes
Temps de Cuisson
20 minutes
Ingrédients
  • 1 yaourt
  • 2 Oeufs
  • 100 g Farine
  • 3 cuillère à soupe d'huile
  • 1/2 sachet de levure
  • 100 g jambon blanc 5 cubes ou allumettes)
  • 75 g Comté
  • poivre et sel
Portions:
Instructions
  1. Tout d'abord, faites préchauffer votre four à 180 degrés
  2. Dans un récipient, battez vos oeufs comme pour une omelette
  3. Ajoutez-y du sel, du poivre, et progressivement la farine, la levure, le yaourt et l'huile
  4. Mélangez le tout avec un fouet
  5. Ajoutez le jambon et le Comté coupé en dé
  6. Remélangez la préparation
  7. Beurrez vos moules à muffins (sauf s'ils sont en silicone)
  8. Versez le tout dans vos moules, jusqu'au 2/3
  9. Laissez cuire durant 20 minutes afin qu'ils soient bien gonflés et dorés
Notes

Accord Mets-Vins

Nous vous conseillons de déguster ce plat avec un vin blanc sec léger, non boisé, comme le pinot blanc du Domaine du moulin de Dusenbach

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