Muffins au sainte maure et à la menthe fraiche
03/09/2014
Les Muffins au sainte maure et à la menthe fraiche se dégustent autant à l'apéritif qu'en encas à tout moment de la journée. Ils accompagnent également parfaitement vos pique-niques.
| Portions | Temps de Préparation |
| 10-15 Muffins | 15 Minutes |
| Temps de Cuisson | Temps d'Attente |
| 15 Minutes | 30 Minutes |
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Les Muffins au sainte maure et à la menthe fraiche se dégustent autant à l'apéritif qu'en encas à tout moment de la journée. Ils accompagnent également parfaitement vos pique-niques.
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Ingrédients
- 230 gr Farine
- 1/2 sachet Levure
- 3 Oeufs
- 1 Sainte maure de Tourraine
- 3 brins Menthe
- 20 gr Courge
- 100 ml Huile d'olive
- 50 ml Lait
Portions: Muffins
Instructions
- Préchauffer le four à 200°
- Ciseler finement la menthe
- Battre les œufs, l’huile et le lait puis incorporer la farine, la levure, la menthe, le sel et les graines de courge
- Rajouter la sainte Maure coupé en petits cubes
- Remplir les moules
- Ajouter quelques graines de courges sur le dessus
- Enfourner le tout pendant 15 min
- Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau
Notes
Nos conseils
Les Muffins au sainte maure et à la menthe fraiche se dégustent autant à l'apéritif qu'en encas à tout moment de la journée. Ils accompagnent également parfaitement vos pique-niques.
Accord Mets-Vins
Nous vous conseillons de déguster ce plat avec un vin blanc sec léger.
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