Poires farcies au bleu des causses

Tous les amoureux des recettes sucrés-salés et de fromages persillés vont fondre en goûtant cette recette de poire farcie au bleu des Causses

Portions: 3 Personnes
Temps de Préparation: 10 minutes
Temps de Cuisson: 20 Minutes

Ingrédients

  • 200g Bleu des Causses
  • 3 Poires mûres noix
  • Mâche
  • Vinaigrette
  • Sel, poivre

Instructions

  • Épluchez les poires en conservant la queue
  • Tranchez le bas des poires de façon à ce qu’elles puissent tenir debout
  • Découpez le chapeau de chacune d’entre elles, réservez
  • Creusez chaque poire avant de les garnir de dés de fromage
  • Refermez les avec leur chapeau à l’aide d’un cure-dents
  • Enfournez à 180°C pendant 25 minutes
  • Préparez votre vinaigrette favorite pendant ce temps
  • Disposez quelques feuilles de mâche dans chaque assiette avant d’assaisonner à l’aide de la vinaigrette
  • Une fois les poires cuites, déposez chacune d’entre elles délicatement au centre de l’assiette

Nous remercions notre partenaire, Pas de Salade entre Nous pour cette recette ! 🙂