Samoussa au charolais, pomme et miel
22/05/2015
Cette recette des samoussas au charolais, pomme et miel s'accompagnera parfaitement avec un vin blanc de la Vallée de la Loire. Ils sont idéals pour un apéritif !
| Portions | Temps de Préparation |
| 4 Personnes | 30 Minutes |
| Temps de Cuisson | Temps d'Attente |
| 10 Minutes | 40 Minutes |
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Cette recette des samoussas au charolais, pomme et miel s'accompagnera parfaitement avec un vin blanc de la Vallée de la Loire. Ils sont idéals pour un apéritif !
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Ingrédients
- 1 Charolais Fromage de chèvre
- 3/4 Pommes Type Golden
- feuilles de brick
- Miel liquide
Portions: Personnes
Instructions
- Epluchez et enlevez les pépins de vos pommes. Coupez les en fines lamelles puis faites-les revenir dans une poêle, avec du beurre, puis ajoutez-y du miel afin de les faire caraméliser.
- Coupez votre Charolais en fines tranchettes.
- Coupez vos feuilles de brick en deux, puis pliez les en deux dans le sens de la longueur.
- Placez 4 ou 5 quartiers de pommes caramélisés sur le côté, et déposez-y une tranche de chèvre au dessus.
- Repliez votre samoussa.
- Mettez-les au four durant 10 minutes, en les retournant à la mi cuisson.
- A déguster chaud !!!
Notes
Nos conseils
Cette recette de samoussas au charolais, pomme et miel est idéal pour servir en apéritif !
Accord Mets-Vins
Ils se marieront très bien avec un vin blanc de la Vallée de la Loire, comme un Touraine Sauvignon.
Crédit photo : Anthony Jauneaud
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