Les blinis au saumon, avec basilic et Selle-sur-cher sont de délicieux petits apéritifs qui viendront enrichir vos tables. Le parfum du saumon et la tendresse du fromage Selle-sur-cher feront de ces petits blinis de parfaits amuses bouches, qui raviveront sans aucun doute vos convives.
Portions: 4 personnes
Temps de Préparation: 30 minutes
Temps de Cuisson:
Ingrédients
- 1 fromage Selles-sur-cher AOC
- 4 grands blinis
- 3 cuillères à soupe de crème fraiche
- Basilic
- Huile de noix
Instructions
- Hacher dans un premier temps le basilic puis gratter légèrement le Selles-sur-Cher et le mélanger ensuite à la crème fraîche.
- Ajouter le basilic puis arroser d’un filet d’huile de noix. Placer ensuite au frais pendant environ une heure.
- Avant de servir, faire tiédir les blinis au four et y déposer dessus des pâtées de crème au Selles-sur-Cher avant de pouvoir déguster
Nos conseils
Les blinis au saumon, avec basilic et Selle-sur-cher conviendront parfaitement pour vos apéritifs, à accompagner idéalement avec salade verte.
Accord Mets-Vins
Cette recette se mariera parfaitement avec un vin blanc sec assez puissant.
